MANEJO DE LAS BODEGAS DE A&B EN LA CASA HOGAR DE LA ...

2.12 PORCENTAJE DE DESPERDICIO
El porcentaje de desperdicio en recepción y almacenamiento de
donaciones es del 30%. Y al finalizar la semana en productos no utilizados y
mal almacenados era del 80%.
2.13 PROCESO DE RECEPCIÓN DE
MERCADERÍA
Este proceso empieza con los productos que llegan de los mercados, se
verifican los productos de donación, se realiza la compra de algún producto
que se necesita y se almacena la materia prima.
2.14 DOCUMENTOS DE SOPORTE
Ninguna bodega lleva algún documento de soporte, ya que ellas se
dejan guiar por la señora encargada de cocina y se hace lo que ella dice.
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