TESIS EL ACHIOTE.pdf - Repositorio UTM - Universidad Técnica de ...

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V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES5.1. Conclusiones. Se determinó que el sector productivo en Manabí se encuentraubicado en Manabí y agrupa a varios cantones (Olmedo, Santa Ana,24 de Mayo, Paján, Jipijapa, Portoviejo, Rocafuerte, Tosagua, FlavioAlfaro y El Carmen). Se pudo establecer que la superficie de siembra estableció de 5.300hectáreas con una producción 1.612 kg por hectárea con unpromedio de rendimiento entre 1,48 a 3,04 TM por hectárea. En la actualidad es el producto agrícola de exportación que mejordesempeño ha mostrado en los últimos años, y se ha convertido enun medio de subsistencia de muchos agricultores, ya que generacuantiosos y necesarios puestos de trabajo en el área rural en laépoca de siembra y cosecha. Existen empresas en nuestro medio como es el caso de PROEXANT,LA FABRIL, ECUAVEGETAL, LA ORIENTAL, INAEXPO y EXPROPALMlideres en exportaciones del achiote procesado en el Ecuador. La competencia a nivel de proveedores se da en su forma procesada,es decir en polvo, donde las alternativas para ser utilizado comomateria prima o complementaria están dadas por las empresas en elmercado importador. Como producto no tradicional el achiote, es una alternativa dedesarrollo económico, ya que es exportado en su mayor parte losmayoristas, exportadores industriales.110
Los precios establecidos en las negociaciones realizadas por losproductores ecuatorianos con importadores extranjeros están en unprecio de USD 200 dólares el saco de 45,45 kg. En el ámbito de las exportaciones e importaciones ocupa en susfases cantidades apreciables de mano de obra, sobre todo en loslugares de producción y procesamiento del achiote. Se determinó que en la cadena de valor aumenta la generación deempleo de la mano de obra calificada y no calificada.5.2. Recomendaciones. Que entidades como el Ministerio de Agricultura, Ganadería,Acuacultura y Pesca (MAGAP), Corporación de Promoción deExportaciones e inversiones (CORPEI), Ministerio de Industrias ycompetitividad, deben promocionar y apoyar este tipo de actividadno tradicional que incide en la balanza comercial e ingreso de divisasal país. Se deben decretar salvaguardas que protejan al sector exportador deprocesados del achiote por parte del Ministerio de Industria yCompetitividad a fin de que puedan competir en igualdad decondiciones comerciales, con países exportadores de esta especería. Es necesario realizar un análisis y estudio socio económico yambiental de los sectores y zonas más aptas en donde se puedanimplantar cultivos de achiote con fines comerciales dirigido almercado internacional, beneficiando a los habitantes de sectoresmarginados, mejorando su nivel de vida.111
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CERTIFICACIONQuien suscribe la pres
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AGRADECIMIENTOPrimeramente queremos
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DEDICATORIAAl culminar una etapa de
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sector rural de la provincia de Man
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RESUMENDentro de este contexto, la
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The competition at level of supplie
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de esta especie, mejorando los ingr
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Además hay suficiente demanda cont
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comercial y agroindustrial del sect
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la oferta de productos procesados y
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1.4.2. Análisis.La importancia que
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esta especería en cantones como Ol
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nula toxicidad tanto para el consum
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2.1.6. Propiedades y usos.Es una su
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El crecimiento de las exportaciones
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La relación de compra-venta entre
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de las semillas de esta especie en
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