TESIS EL ACHIOTE.pdf - Repositorio UTM - Universidad Técnica de ...

comercial y agroindustrial del sector empresarial de esta provincia,en sus diferentes presentaciones, como un rubro no tradicionalalternativo de notoriedad económica, ya que la demandainternacional ha superado a la oferta en sus diversaspresentaciones, según los requerimientos de los importadores, porlo que esta investigación se justifica en los siguientes aspectos:Interés personal.Para los ejecutores de este tipo de investigación, se hacejustificable, ya que dada la demanda comercial del mercadointerno e internacional, por productos naturales, hacen que estosadquieran notoriedad económica y al mismo tiempo incrementansu valor agregado, lo cual incide en el ámbito agroindustrial,empresarial, económico y social de Manabí.Relevancia científica.Las exportaciones de productos no tradicionales de valoreconómico, procesados del achiote, han adquirido un valoragregado en relación a su estado primario y ha permitido que seconsolide esta actividad en el ámbito agroindustrial y empresarial,al mismo tiempo que se incremente la canasta de rubrosexportables y no supeditados a las exportaciones de petróleo.Relevancia contemporánea.En la actualidad las exportaciones especerías, entre las cuales seencuentra el achiote se da como consecuencia de la demandaexistente de los países importadores, y es muy cotizado entreellos, lo que ha permitido reactivar el sector agroindustrial,empresarial y socio económico incrementándose las áreas desiembra por el aumento de su valor agregado.20