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esta especería en cantones como Olmedo, Santa Ana, 24 de Mayo,Paján, Jipijapa, Portoviejo, Rocafuerte, Tosagua, Flavio Alfaro y ElCarmen, en estado primario e industrializado que se produce en laprovincia de Manabí.Delimitación Temporal.La investigación abarcó el período 2005-2008 y tuvo uncronograma de duración de seis meses calendario, como mínimo apartir de la aprobación del presente proyecto.Formulación del problema.¿El incremento del valor agregado a los productos procesados delachiote en el mercado externo e interno incide en el desarrollocomercial y agroindustrial del sector empresarial de Manabí?1.5. OBJETIVOS.1.5.1. Objetivo General.Determinar la importancia del valor agregado a los derivados delachiote en el mercado interno y externo como alternativa dedesarrollo comercial y agroindustrial del sector empresarial deManabí en el Período 2005-2008.1.5.2. Objetivos específicos. Determinar la importancia económica del valor agregado de losproductos procesados del achiote y sus niveles de producciónagroindustrial del sector empresarial de la provincia de Manabí. Identificar, cuantificar y sectorizar a las industrialización delachiote en sus diferentes presentaciones en base a los niveles delvalor agregado que adquieren estos productos.26
Establecer los efectos de las técnicas de comercialización de losmercados internos y externos del achiote como producto natural eindustrializado y el efecto del valor agregado al sector comercial yempresarial en la provincia de Manabí. Evaluar la incidencia económica del sector agroindustrial yempresarial de derivados del achiote. Proponer una estrategia que asegure la aplicación de normas decalidad que influyan en el valor agregado de los productosobtenidos del achiote.27
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