TESIS EL ACHIOTE.pdf - Repositorio UTM - Universidad Técnica de ...

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4.2. Encuestas realizadas a distribuidores de achiote en susvariadas presentaciones.11. Los procesados del achiote son comercializado bajo la forma:AlternativasDISTRIBUIDORESNº %Polvo 16 21,91Pasta 8 10,95Envases 37 50,68Otros 12 16,46Total 73 100Fuente: Información directaElaboración: Autores de la investigación6050GRÁFICO 11.50,684030201021,9110,9516,460Polvo Pasta Envases OtrosLos resultados de las encuestas a los distribuidores de procesadosprovenientes del achiote dijeron que es comercializado en envases enforma líquida, así opinó el 50,68%. En tanto el 21,91% lo ubico comoen presentación en polvo. El 16,46% en otras formas,preferentemente en estado primario (granos) y el 10,95% comopasta. Sin embargo, a pesar de estas ventajas comerciales existenmuchos problemas relacionados con la venta de los derivados delachiote y esto representa una situación para el productor y lasempresas agro industrializadoras con La Fabril de la provincia y otrasdel país.90
12. Existen los debidos cupos comerciales en él:AlternativasDISTRIBUIDORESNº %Mercado interno 23 31,50Mercado externo 50 68,50Total 73 100Fuente: Información directaElaboración: Autores de la investigación80706050GRÁFICO 12.68,5403031,520100Mercado internoMercado externoSe pudo evidenciar que el 68,50% de los distribuidores del achioteubicaron al mercado externo como el de mejor opción comercial, porsus cupos seguros y la confianza entre el exportador e importador.En tanto que el 31,50% atribuyó al mercado interno, por suconstante demanda que muchas veces supera a la oferta, lo cualpone en manifiesto la necesidad de incrementar la producción entodas sus fases por ser una especería necesaria en la alimentaciónhumana y como materia prima en la producción de productosagroindustriales e industriales.91
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍFACU
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CERTIFICACIONQuien suscribe la pres
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AGRADECIMIENTOPrimeramente queremos
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DEDICATORIAAl culminar una etapa de
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RESUMENDentro de este contexto, la
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The competition at level of supplie
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de esta especie, mejorando los ingr
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Además hay suficiente demanda cont
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comercial y agroindustrial del sect
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la oferta de productos procesados y
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1.4.2. Análisis.La importancia que
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