TESIS EL ACHIOTE.pdf - Repositorio UTM - Universidad Técnica de ...

4.2. Encuestas realizadas a distribuidores de achiote en susvariadas presentaciones.11. Los procesados del achiote son comercializado bajo la forma:AlternativasDISTRIBUIDORESNº %Polvo 16 21,91Pasta 8 10,95Envases 37 50,68Otros 12 16,46Total 73 100Fuente: Información directaElaboración: Autores de la investigación6050GRÁFICO 11.50,684030201021,9110,9516,460Polvo Pasta Envases OtrosLos resultados de las encuestas a los distribuidores de procesadosprovenientes del achiote dijeron que es comercializado en envases enforma líquida, así opinó el 50,68%. En tanto el 21,91% lo ubico comoen presentación en polvo. El 16,46% en otras formas,preferentemente en estado primario (granos) y el 10,95% comopasta. Sin embargo, a pesar de estas ventajas comerciales existenmuchos problemas relacionados con la venta de los derivados delachiote y esto representa una situación para el productor y lasempresas agro industrializadoras con La Fabril de la provincia y otrasdel país.90