TESIS EL ACHIOTE.pdf - Repositorio UTM - Universidad Técnica de ...

More documents

Recommendations

Info

En nuestro país no existe una política de fomento aplicada paraeste sector ya sea a nivel nacional e internacional que permita unaestabilización de precios y ayuda en concesión de créditos conbajos intereses al empresario que desea incursionar en estaactividad agrícola.La Ley de Fomento y Desarrollo Agropecuario que se expresa en elartículo 1, se resumen de la siguiente manera:a. Estimular y proteger la actividad agropecuaria utilizandoeficientemente sus recursos productivos y con un óptimoaprovechamiento de su potencial.b. Incrementar la producción y productividad del sector.c. Promover la organización de los productores.d. Obtener el mejor aprovechamiento de la tierra.e. Ampliar las oportunidades de promoción y participación.Además según el Decreto supremo N° 3289 R.O. 792 del 15 deMarzo de 1979 se indican las siguientes políticas agrarias, según elFENOCIN (Federación Nacional de Organizaciones CampesinasIndependientes): Comercialización, acopio por parte del Estado. Precios oficiales Asistencia técnica para la agricultura campesina Investigación Capacitación campesinaLa actividad referente al sector de la agroindustria y empresarialdel achiote en Manabí, exporta el 80% de su producción al66
mercado internacional y el 20% restante lo destina al interno. Estodenota el avance y desarrollo empresarial del sector agroindustrialha ido de la mano con los cambios tecnológicos y modernizacióndel sector. La aplicación de controles de la calidad ha mejorado elvalor agregado determinando un cambio en la manera que seproduce alimento seguro, lo cual ha implicado un comercio másseguro a nivel nacional e internacional.Actualmente el mercado interno y externo internacional muestraexcelentes posibilidades para el género de este tipo de rubros; porlo tanto existen empresas en nuestro medio como es el caso deECUAVEGETAL, LA ORIENTAL, LA FABRIL e INAEXPO que exponelineamientos técnicos-económicos de lo más sobresaliente de estegrupo en las exportaciones.En Manabí con el apoyo de la inversión privada el achiote haexperimentado un notable repunte en sus áreas de cultivo, encantones como 24 de Mayo y Santa Ana los mismas que por suscondiciones ecológicas favorables para su cultivo, poseen lasmayores superficies de siembra de achiote, registrando unaproducción promedio de 0,90 ton/ha en el año 2008, con unaparticipación significativa equivalente al 54,52% y 19,29%existiendo una diferenciación marcada con respecto a los demáslugares donde se cultiva esta especie, como es el caso de loscantones Olmedo (12,39%), Jipijapa (7,34%), Portoviejo (5,64%)y Pajan (0,82%), debido a sus características de suelo, mayorinversión y centros de acopio que se ubican en el cantón 24 deMayo.67
Page 1 and 2:
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍFACU
Page 3 and 4:
CERTIFICACIONQuien suscribe la pres
Page 5 and 6:
AGRADECIMIENTOPrimeramente queremos
Page 7 and 8:
DEDICATORIAAl culminar una etapa de
Page 9 and 10:
sector rural de la provincia de Man
Page 11 and 12:
RESUMENDentro de este contexto, la
Page 14 and 15:
The competition at level of supplie
Page 16 and 17: de esta especie, mejorando los ingr
Page 18 and 19: Además hay suficiente demanda cont
Page 20 and 21: comercial y agroindustrial del sect
Page 22 and 23: la oferta de productos procesados y
Page 24 and 25: 1.4.2. Análisis.La importancia que
Page 26 and 27: esta especería en cantones como Ol
Page 28 and 29: II. MARCO REFERENCIAL, TEÓRICO YCO
Page 30 and 31: nula toxicidad tanto para el consum
Page 32 and 33: extracción de las semillas de las
Page 34 and 35: técnica presenta bajos rendimiento
Page 36 and 37: 2.1.6. Propiedades y usos.Es una su
Page 38 and 39: Dentro de este contexto se están d
Page 40 and 41: Grafico 2.El achiote en Manabí2'00
Page 42 and 43: que oscila entre 4.100 ha a 5.300 e
Page 44 and 45: Siendo esta una de las condicionant
Page 46 and 47: El crecimiento de las exportaciones
Page 48 and 49: La relación de compra-venta entre
Page 50 and 51: de las semillas de esta especie en
Page 52 and 53: variación mostró un comportamient
Page 54 and 55: por la mucha oferta; en el año 200
Page 56 and 57: La producción tradicional en Manab
Page 58 and 59: 2.2.10.Calidad requerida para expor
Page 60 and 61: De surgir cualquier controversia ac
Page 62 and 63: Requisitos para su comercializació
Page 64 and 65: empresas y exportadoras incrementen
Page 68 and 69: Como producto no tradicional el ach
Page 70 and 71: Medidas de control, medidas aplicad
Page 72 and 73: 2.5.3. Operacionalización de las v
Page 74 and 75: Independiente.Desarrollo económico
Page 76 and 77: III. DISEÑO METODOLÓGÍCO.3.1. Mo
Page 78 and 79: 3.6.1. Diseño del procedimiento.Lo
Page 80 and 81: 4.1. Encuestas realizadas a ejecuti
Page 82 and 83: 3. En Manabí existen las condicion
Page 84 and 85: 5. Las empresas aplican normas para
Page 86 and 87: 7. La comercialización del achiote
Page 88 and 89: 9. El valor agregado de los product
Page 90 and 91: 4.2. Encuestas realizadas a distrib
Page 92 and 93: 13. Cuáles son las técnicas de co
Page 94 and 95: 15. Los precios en la comercializac
Page 96 and 97: 17. La presentación del achiote en
Page 98 and 99: 19. Repercute esta actividad en el
Page 100 and 101: 4.3. Encuestas realizadas a comprad
Page 102 and 103: 23. Cada qué tiempo Ud. adquiere e
Page 104 and 105: 25. Se debe promocionar la siembra
Page 106 and 107: comercializado en envases en forma
Page 108 and 109: alternativa más como medio de prod
Page 110 and 111: V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES5.
Page 112 and 113: Que las instituciones financieras e
Page 114 and 115: como la GMP (Buenas Prácticas de M
Page 116 and 117:
6.7.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS. Deter
Page 118 and 119:
6.12. EVALUACIÓN.Una vez realizada
Page 120 and 121:
www.todocomercioexterior.com.ec/pv_
Page 122 and 123:
Page 124 and 125:
Page 126 and 127:
Page 128 and 129:
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES VALORADOM
show all

TESIS EL ACHIOTE.pdf - Repositorio UTM - Universidad Técnica de ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?