JOHDATUS KOTITALOUDEN ... - Helda - Helsinki.fi

More documents

Recommendations

Info

University of Helsinki Departement of Home Economics and Craft Science Liisa Haverinen INTRODUCTION TO THE SKILL PEDAGOGY OF HOME ECONOMICS – stories as an interpreter of tacit knowledge 113 pages + six pages of attachments ABSTRACT The starting point for this research project is to diversify the conception and practice of the learning and teaching of skills. In recent decades the prevailing method of teaching has been premised on different conceptions of learning. The traditional human practice of learning skills through the stories of experienced men and women has been forgotten. In different cultures storytelling has been a natural means of acquiring skills in everyday life. As a home economics teacher and a mentor of home economics teacher education, I have realized that children and the young have insufficient experience of home economics skills. That is why the teaching of home economics skills has nowadays become much more challenging. The aim of the study is to formulate an introduction to the skill pedagogy of home economics by using the possibilities of the narrative approach, complementary to the paradigmatic mode of knowing (Bruner, 1986, 1996). Through narratives, the understanding of tacit knowledge in the teaching and learning of home economics skills will be facilitated. I use the concept of skill pedagogy in this study. This concept will refer to the whole situation of the teaching-studying-learning of home economics skills. Thus, the meaning of skilfulness ought to be understood on the basis of the development of the personality. From the viewpoint of society the teaching of skills will develop the culture of the skills as a whole. I investigated the curriculum of home economics on one hand through my own teaching experiences and on the other hand by the concepts of the mastery of everyday life (Haverinen, 1996; POP, 2004). The theoretical frame of reference was formulated by joining the concepts of the mastery of everyday life and the concepts of the didactic triangle (Kansanen & Meri 1999). The main research problems are how the core concepts of skill pedagogy and tacit knowledge will manifest itself in situations in which home economics skills are taught. The empirical data consists of home economics teachers’, students’ and pupils’ stories. The analysis and the reporting of the results are divided into two different parts. First, I analysed stories using qualitative content analysis (the analysis of narratives) which is premised on the theoretical frame of reference. Secondly, I constructed the synthesis of stories (narrative analysis), which focuses on tacit knowing in teaching home economics skills. The findings show that dialogic interaction is manifested for example in the attention paid to students’ needs and in sincere discussions. The intentionality of the teachers manifested in teachers’ stories of motivation and demonstration and the pupils’ own skill practice. The narrative approach gives a channel to illuminate the implicit, tacit points of skills. By adding narrative elements to teaching situations the teachingstudying-learning of home economics skills can be confirmed. When the teachers notice that the stories have pedagogical power they can gain more confidence in their own tacit knowing. Keywords: skill education, skill pedagogy of home economics, narrative approach, tacit knowledge
ESIPUHE Aloittaessani opettajantyötä neljäkymmentä vuotta sitten monet jokapäiväiset rutiinityöt oli opittu jo kotona ennen kuin kotitalousopetus alkoi. Viime vuosien aikana olen pysähtynyt yhä uudelleen kysymään, miten kotitaloustaitoja pitäisi opettaa nykyisin, kun oppilailla on hyvin vähän kokemuksia käytännön taitojen harjoittelusta, ja kotitalousopettajat joutuvat ottavat yhä laajenevan vastuun taitokulttuurin säilyttämisestä ja kehittämisestä. Kotitalousopettajien kouluttajana uudet kysymykset taitojen opettamisesta tulivat ajankohtaisiksi: Miten opetetaan opettajuuden taitoja? Miten taitoja voidaan määritellä ja jäsentää? Miten kotitaloustaitoja pitäisi tutkia? Osallistuminen professori Terttu Tuomi-Gröhnin johtamaan kotitalous- ja käsityötieteiden laitoksen taitoprojektiin auttoi selkeyttämään taidon opetuksen ja tutkimisen problematiikkaa. Keskustelut kollegojen kanssa osoittivat, että yksiselitteisiä vastauksia taidon opettamiseen ja tutkimiseen ei voi löytää. Kiitos Terttu, että ohjasit ymmärtämään, kuinka monenlaiset lähestymistavat ovat tarpeen arjen taitojen oppimisessa, opettamisessa ja tutkimisessa. Tärkeimpänä sysäyksenä tämän taitopedagogisen tutkimushankkeen käynnistämiseen on ollut KT Erja Syrjäläisen väitöskirja (2003) Käsityön opettajan pedagogisen tiedon lähteeltä: Persoonalliset toimintatavat ja periaatteet käsityön opetuksen kontekstissa. Yhteistyö Erjan kanssa on jatkunut innostavana ja ajattelua avartavana jo kymmenen vuotta. Narratiivinen lähestymistapa ja hiljaisen tiedon käsite ovat olleet yhteisten pohdintojemme kohteita. Erjalta olen saanut monimuotoista tukea tutkimukseni jäsentämiseen ja narratiivisen lähestymistavan soveltamiseen. Kiitos tuntuu pieneltä sanalta, kun ajattelen niitä lukemattomia kertoja, jolloin olet järjestänyt aikaa ideointiin, keskusteluun ja raportin tekstien kommentointiin. Raportin kannen taustana hahmottuu Erjan ottama valokuva Lammin biologiselta tutkimusasemalta, jossa olemme neljä kertaa viettäneet yhteistä tutkimusviikkoa. Nämä viikot ovat olleet voimaannuttavia fyysisesti ja henkisesti. Toinen pitkäaikainen innoittajani on ollut FT Henna Heinilä, joka tutki väitöskirjassaan kotitaloustaitoa eksistentialistis-hermeneuttisen fenomenologian valossa (2007). Hennan tutkimus avasi uuden tarkastelutavan kotitaloustaidon ulottuvuuksien kautta. Tulin vakuuttuneeksi siitä, että taitojen kategorisointi ei olekaan niin tärkeää kuin olin olettanut. Sitäkin tärkeämpää on opetella ymmärtämään taitojen ja toiminnan yhteen kietoutuminen ja oivaltaa, että arjen taidot voidaan ymmärtää myös runoutena. Kiitos, Henna, että jaksoit pohtia ja kommentoida tutkimusraporttini tekstejä monessa vaiheessa! Olen kerännyt empiiristä aineistoa kentän opettajilta, oppilailta ja kotitalousopettajakoulutuksen opiskelijoilta. He ovat kirjoittaneet kertomuksia taidon opetustilanteista ja luovuttaneet kertomuksensa tutkimuskäyttöön. Ilman heidän aulista apuaan tutkimus olisi jäänyt tekemättä. Sydämellinen kiitos teille jokaiselle yksitellen ja yhteisesti! Olen kokenut lukuisia oivalluksen ja innostuksen hetkiä kertomuksia lukiessani. Toivoisin, että raportin tekstiä lukiessanne huomaisitte, kuinka tärkeä merkitys teidän jakamilla kokemuksillanne on ollut. Seuraavan tutkimusaineiston kuuluvan kertomuksen haluaisin jättää kaikille opiskelijoille muistoksi opiskeluajalta kotitalousopettajan koulutuksessa:
Page 1 and 2: This document is downloaded from HE
Page 4 and 5: Kotitalous- ja käsityötieteiden l
Page 6 and 7: Helsingin yliopisto Kotitalous- ja
Page 10 and 11: Samapa tuo, opettaako kasvisten kä
Page 12 and 13: 9 JOHTOPÄÄTÖKSIÄ TAITOJEN OPPIM
Page 14 and 15: Liisa Haverinen Johdatus kotitaloud
Page 58 and 59:
Liisa Haverinen Johdatus kotitaloud
Page 60 and 61:
Page 62 and 63:
Page 64 and 65:
Page 66 and 67:
Page 68 and 69:
Page 70 and 71:
Page 72 and 73:
Page 74 and 75:
Page 76 and 77:
Page 78 and 79:
Page 80 and 81:
Page 82 and 83:
Page 84 and 85:
Page 86 and 87:
Page 88 and 89:
Page 90 and 91:
Page 92 and 93:
Page 94 and 95:
Page 96 and 97:
Page 98 and 99:
Page 100 and 101:
Page 102 and 103:
Page 104 and 105:
Page 106 and 107:
Page 108 and 109:
Page 110 and 111:
Page 112 and 113:
Page 114 and 115:
Page 116 and 117:
Page 118 and 119:
Page 120 and 121:
Page 122 and 123:
Page 124 and 125:
Page 126 and 127:
LIITTEET Liite 1 Sähköpostitiedus
Page 128 and 129:
Liite 3 Peruskoulun oppilaiden tutk
Page 130 and 131:
Liite 5 Esimerkki opetuskertomuksis
Page 132:
Tiedustelut ja julkaisumyynti www.h
show all

JOHDATUS KOTITALOUDEN ... - Helda - Helsinki.fi

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?