indicatori agro-ambientali per l'agricoltura biologica - Inea

Servendoci a questo punto della visione DPSIR, è possibile individuare
le tre categorie di obiettivi seguenti.
A - Questa categoria vede l’azienda come sistema chiuso e mira a
valutare le interazioni col mercato (consorzi, bonifiche, ditte chimiche,
produttori di mezzi e tecnologie) in termini di flussi economici e di materiali.
È quindi all’ingresso (gate) dell’azienda che si cerca di identificare il livello
di indipendenza dell’azienda e quello di interazione col mercato, ovvero la
capacità/necessità di scambiare prodotti. L’indipendenza dal mercato può
essere vista sia positivamente, come capacità di svolgere attività in modo
autonomo, sia come limitazione e fragilità di fronte alla capacità di
relazionarsi al mercato e ad una elasticità che possa essere richiesta da mutate
condizioni politiche ed economiche.
Nell’approccio DPSIR questa categoria riguarda la comprensione
dell’impatto delle determinanti socio-politiche ed economiche sulle pressioni
che l’uomo esercita sull’ambiente. Questa categoria include aspetti
riguardanti gli utilizzi delle risorse e le efficienze d’uso delle stesse (come
rapporto tra contenuto di energia e sostanze negli outputs rispetto agli inputs).
Circa l’uso di prodotti, si fa riferimento al contenuto in energia
primaria per unità di superficie agricola utilizzata: i beni più monitorati a tale
uso sono dati dai combustibili (diretti), fertilizzanti, fitofarmaci (indiretti),
riconducibili ai costi variabili sostenuti nell’anno dall’agricoltore e
l’efficienza energetica, nella quale il consumo di energia primaria è
rapportato all’equivalente energetico delle produzioni aziendali (Spugnoli et
al., 1993). Essendo l’analisi rivolta allo studio di processi produttivi vegetali
non è stato qui preso in considerazione il contributo della presenza degli
allevamenti animali, pur considerevole in molti ambiti.
Le attività che l’uomo conduce in azienda, e che la visione appena
descritta riassume come flussi di gate (letteralmente al cancello dell’azienda),
possono essere ulteriormente distinte in una classe che privilegia la visione
produttiva (in chiave economica) e che si trova a fare i conti con
problematiche a carattere ambientale, ed una più orientata alla conservazione,
con riflessi sugli aspetti produttivi.
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