Formato PDF (3077 Kb) - Facoltà di Agraria - Università degli Studi ...
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INDICE<br />
1. PREMESSA 5<br />
2. IMPORTANZA NELL’ALIMENTAZIONE UMANA 6<br />
3 RICHIAMI SULLA FISSAZIONE SIMBIONTICA DELL’AZOTO 7<br />
4. LIMITI DELLA COLTIVAZIONE 14<br />
5. DISTRIBUZIONE 14<br />
6. RICHIAMI DI BOTANICA E TASSONOMIA 15<br />
7. CLASSIFICAZIONE 18<br />
8. UTILIZZAZIONI 20<br />
9. LA COLTIVAZIONE DI ALCUNE SPECIE RAPPRESENTATIVE 25<br />
Pisello del Tropico 27<br />
Voandzeia 35<br />
Fagiolo Alato 41<br />
Fagiolo d’Egitto 47<br />
Fagiolo <strong>di</strong> Lima 53<br />
Fagiolo Mungo 59<br />
Fagiolo dall’Occhio 65<br />
TABELLA 1 - COMPOSIZIONE MEDIA DELLA GRANELLA E<br />
DI ALCUNE PARTI DI PIANTA 72<br />
TABELLA 2 - SPETTRO AMINOACIDICO DEI SEMI 73<br />
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