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Sinonimi: Vigna sinensis (L.) Savi ex Hassk
Cromosomi: 2n = 22
FAGIOLO DALL’OCCHIO
Vigna unguiculata spp. unguiculata (L.) Walp.
Nomi comuni: Inglese: cowpea, blackeye bean, southern pea, Kaffir pea, marble pea, crowder
pea,; Francese: niebe, lubia, coupé, frijóle; Spagnolo: fréjol de vaca, chicharo de vaca; Portoghese:
ervihla de vaca, feijâo da China.
Altri nomi: dagarti bean (Africa orientale); adanguari, nori (Etiopia); agwa, akidiani, bean (Nigeria);
amuli, boo-ngor, omugobe (Uganda); ilanda (Zambia); dinawa (Botswana); barbata, charla,
Nindu pea (India); me-karak (Sri Lanka); paythenkai, thattapayru (Tamil); kachang bol (Malesia);
karkala, kibal (Filippine); tonkin pea (Tailandia).
Origine e diffusione: Forme selvatiche di fagiolino dall’occhio sono facilmente reperibili in
diverse zone dell’Africa, dall’estremo sud del continente, allo Zimbabwe, al Natal (provincia
della Repubblica Sudafricana), per cui è ragionevole supporre che questo sia il suo areale di
origine.
L’Africa occidentale, dal Camerun al Senegal, è un centro secondario di diversificazione;
come lo è anche il Sud-est asiatico dove il fagiolo dall’occhio è arrivato in tempi remotissimi.
Importanza ed utilizzazione: Questa leguminosa è coltivata per utilizzarne i semi secchi o
freschi, i legumi immaturi, le foglie e i germogli; è impiegata anche come pianta da foraggio
(fieno, insilato o pascolo).
Il fagiolino dall’occhio è largamente coltivato in tutte le zone tropicali e sub-tropicali di
Africa, Asia e America latina, ma trova la massima diffusione in Africa dove rappresenta il
secondo legume per importanza dopo il fagiolo e dove viene realizzato oltre il 90% della produzione
mondiale. Il paese maggiore produttore è la Nigeria (850.000 t).
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