Facoltà di Ingegneria - Udu Lecce

• 10. Alogenoderivati ore: 4
Proprietà fisiche, polarità. Proprietà chimiche: sostituzioni nucleofile del primo e del
secondo ordine, aspetti stereochimici.. Elenco delle principali reazioni di sostituzione
nucleofila degli alogenoderivati. Reazioni di eliminazione: meccanismo E1 ed E2.
Riduzione. Composti organometallici: i reattivi di Grignard e le loro proprietà chimiche.
• 11. Alcoli, Dioli e Tioli ore: 4
Nomenclatura, proprietà fisiche: punto di ebollizione (legame a idrogeno), acidità.
Proprietà chimiche. Formazione di alcolati, eteri, esteri, alogenoderivati, alcheni.
Ossidazione ad aldeidi, chetoni, acidi carbossilici.
• 12. Fenoli ore: 4
Nomenclatura, proprietà fisiche, acidità, tautomeria. Proprietà chimiche: reazione di
Reimer-Tiemann, Kolbe, copulazione azoica, reazione con formaldeide. Proprietà
ossidoriduttive, chinoni.
• 13. Eteri, Epossidi e Solfuri (Tioeteri) ore: 4
Caratteristiche degli eteri. Tioalcoli e tioeteri.
• 14. Aldeidi E Chetoni (composti carbonilici) ore: 4
Classificazione e struttura. Nomenclatura, proprietà fisiche. Proprietà chimiche: reazioni
di addizione. Idratazione, formazione di polimeri. Emiacetali, acetali, emichetali e
chetali. Cianidrine. Reazione di Bertagnini (composti bisolfitici). Reazioni di
addizione/eliminazione: schema generale. Formazione di immine con aldeidi e chetoni
(basi di Schiff), idrazoni, azine, ossime (isomeria sin/anti, trasposizione di Beckmann).
Reazioni con anioni: con reattivi di Grignard, acetiluri; reazione di Wittig, di Perkin,
aldolizzazione e crotonizzazione. Reazioni di ossidazione di aldeidi e chetoni: reazioni
secondo Fehling o Tollens. Riduzione di aldeidi e chetoni con idrogeno e catalizzatori,
idruri, secondo Clemmensen (amalgama di Zn), secondo Wolff-Kisshner. Dismutazione
di Cannizzaro. Condensazione benzoinica. Tautomeria cheto-enolica, -Alogenazione,
reazione aloformica.
• 15. Acidi carbossilici ore: 4
Nomenclatura. I principali acidi monocarbossilici saturi, acidi grassi. Proprietà fisiche,
acidità. Proprietà chimiche degli acidi carbossilici e dei derivati: esteri, alogenuri acilici,
ammidi, anidridi. Reazioni di idrolisi, alcolisi, amminolisi, riduzione. Reazioni al CH
adiacente, alogenoacidi. Decarbossilazione. Acidi bicarbossilici. Idrossiacidi. Acido
tartarico.
• 16. Derivati degli acidi carbossilici e nitrili ore: 4
Ammidi. Nitrili ed isonitrili. Esteri: saponificazione. Lipidi, trigliceridi e fosfolipidi.
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