EATI N ’OUT
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Rio de Janeiro<br />
Pax Delícia Lagoon<br />
Fotos: Ricardo Bhering<br />
Endereço: Lagoon Gourmet - Avenida<br />
Borges de Medeiros 1424, Lagoa, Rio<br />
de Janeiro, RJ<br />
Tels.: Pax Delícia - 2244-9628,<br />
Lagoon Gourmet - 2249-8762<br />
Capacidade do complexo: 600 pessoas<br />
Horário: diariamente, das 12h à 0h.<br />
Cartões aceitos: todos<br />
Ar condicionado / manobrista / valet<br />
(pago) / estacionamento do shopping<br />
adega / wireless / parquinho infantil<br />
no Complexo Lagoon (não é parte dos<br />
restaurantes do Lagoon Gourmet)<br />
atendimento@lagoongourmet.com.br<br />
www.lagoongourmet.com.br<br />
Os cariocas e turistas ganharam um presente chamado Lagoon Gourmet inaugurado<br />
em 2012 as margens da Lagoa Rodrigo de Freitas e o Pax Delícia faz<br />
parte dele. Comandada pelo Chef Marcones Deus a culinária contemporânea, com<br />
toques nordestinos, faz da visita uma experiência fascinante. No cardápio pratos<br />
como o atum selado com mix de cogumelos soutê, o risoto de quinoa com laranja,<br />
alho poró, ervilha e mascarpone, e o bacalhau às natas gratinado com cubinhos de<br />
batata e aspargos são excelentes escolhas, ou para quem prefere carnes um bom<br />
filet recheado com queijo brie envolto com presunto de Parma ao molho de vinho<br />
tinto e tomilho com risoto de funghi e cogumelos frescos.<br />
Lagoon Gourmet was a present for both tourists and locals inaugurated in 2012 at Lagoa<br />
Rodrigo de Freitas, and the Pax Delícia is a part of it. Commanded by Chef Marcones Deus,<br />
the contemporary cuisine, with Brazilian northeastern touches, makes the visit a fascinating<br />
experience. On the menu, options as the Pan-seared tuna with mushroom mix, quinoa risotto<br />
with orange, leek, peas and mascarpone and the Creamy cod gratin with potato and asparagus<br />
cubes are excellent choices. For the meat lovers, a good filet filled with Brie cheese and<br />
wrapped in Parma ham with red wine and thyme sauce, fungi risotto and fresh mushrooms.<br />
Seleção do cardápio/Menu selections<br />
• Mignon de sol gratinado com queijo manteiga, cebolas assadas ao teriaki de mel de engenho, banana e farofa/<br />
Jerky tenderloin gratin with manteiga Brazilian cheese, roasted onions with honey teriyaki, banana and farofa<br />
• Atum selado com mix de cogumelos e risoto de quinoa/ Pan-seared tuna with mushroom mix and quinoa risotto<br />
• Camarao gratinado com queijo brie e tomate concasse/ Shrimp gratin with Brie cheese and tomato concassé<br />
• Peito de frango em crosta de parmesao e fettucine de pupunha/ Chicken breast in Parmesan crust and pupunha<br />
fettuccine<br />
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