EATI N ’OUT

Rio - São Zona Paulo Sul
Vinheria Percussi
Fotos: Tadeu Brunelli
Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite 523,
Jardim América
Tels.: (11) 3088-4920 / 3064-4094 Telefax
Ocupação: 75 lugares
Horário: Terça a quinta, das 12h às 15h e
das 19h às 23h30; Sexta, das 12h às 15h e
das 19h à 1h; Sábado, das 12h às 16h30 e
das 19h à 1h; Domingo, das 12h às 16h30
Rosticceria Percussi
Endereço: Rua Conego Eugenio Leite 523,
São Paulo
Telefone: (11) 3064-8684
Taças Spiegelau para o serviço
de vinhos finos
Cartões Aceitos: Todos
Ar condicionado / Manobrista / Adega
www.percussi.com.br
Os irmãos Silvia e Lamberto conduzem a Vinheria Percussi com inspiração italiana
e o propósito de combinar a comida & vinho da melhor forma! Silvia assina
uma cozinha estrelada com inspiração no norte da Itália (Toscana, Liguria e Piemonte),
criada a partir das melhores matérias-primas e fornecedores de exceção.
Sua produção de massas artesanais encanta e os menus temáticos e de degustação
são um ponto alto. Lamberto assina uma Carta premiada no Brasil e exterior,
com cerca de 300 rótulos. Uns recém-chegados e outros clássicos, muito bem
conservados em uma moderna adega climatizada que faz jus ao nome da casa!
Que tal a Vinheria Percussi em casa? Aqui você encontra criações da chef Silvia
Percussi que transformarão suas festas, almoços e jantares.
Silvia and Lamberto, sister and brother, manage Vinheria Percussi with Italian inspiration
and the proposal to combine food and wine in the best way! Silvia is responsible for the cuisine
that is inspired by northern Italy (Toscana, Liguria and Piedmont), created starting with the
best materials from exceptional suppliers. Her homemade pasta enchants the patrons and
the thematic and sampling menus are a high point. Lamberto is responsible for a wine list that
has won prizes in Brazil and abroad with about 300 labels. Some recently arrived and others
classical, stored very well in a modern acclimatized wine cellar that lives up to its name! How
about Vinheria Percussi at home? Here you will find Chef Silvia Percussi creations that will
transform your parties, lunches and dinners.
Seleção do cardápio/Menu selections
• Crostini all’aglio – nosso exclusivo pão de alho / Crostini all’aglio – our exclusive garlic bread
• Costolette d’agnello e tagliolini al rosmarino – costeletas de cordeiro grelhadas e massa fresca ao alecrim /
Costolette d’agnello e tagliolini al rosmarino – grilled lamb chops and fresh pasta with rosemary
• Filetto di manzo al gorgonzola – filé-mignon ou “bife ancho”, molho gorgonzola e bolinhos de batatas / Filetto di manzo
al gorgonzola – tenderloin or rib eye , gorgonzola sauce and potato mini-balls
• Mezzelune di brie al prosecco e funghi – massa fresca artesanal, preparada diariamente, recheada com brie e
damasco, servida no molho de prosecco e ‘shimeji’ / Mezzelune di brie al prosecco e funghi – Homemade fresh pasta,
made daily, stuffed with brie cheese and apricot, served with prosecco sauce and ‘shimeji’ mushrooms
• Raviolini di ricotta e spinaci al ragu e porcini – massa fresca artesanal recheada de ricota e espinafre, servida com
ragu de carne, linguiça toscana e ‘porcini’ / Raviolini di ricotta e spinaci al ragu e porcini – Homemade fresh pasta stuffed
with ricotta and spinach, served with meat, Tuscany sausage and ‘porcini’ ragú
• Risotto al limone e ragu di funghi – ‘risotto’ ao limão siciliano e ‘ragu’ de cogumelos / Risotto al limone e ragù di
funghi – Lemon risotto and mushroom ragu
• Latte & caffè – pudim de leite extracremoso e um inusitado ‘creme brûllée’ ao café / Latte & caffè – extra creamy flan & an uncommon ‘creme
brullée’ with coffee
• Tiramisu clássico – preparado com biscoito inglês, mascarpone e chocolate / Tiramisù clássico – prepared with scones, mascarpone and
chocolate
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