EATI N ’OUT

Recife
Nikko Japanese Fusion
Fotos: Caio Philipe
Endereço: Av. Conselheiro Aguiar 1712,
Boa Viagem
Telefone: (81) 3325-3030
Ocupação: 100 pessoas
Horários: Terça a quinta, das 19h à 0h;
Sexta e sábado, das 19h à 1h; Domingo,
das 19h à 0h
Cartões aceitos: Todos
Ar condicionado
Wireless
www.nikkojapanesefusion.com.br
A Ásia de ontem e de hoje, a tradição e a modernidade do maior continente do
mundo reunidas em um só lugar. Assim é o restaurante Nikko. Essencialmente
inspirado nas culinárias japonesa e tailandesa, mas que se dá a liberdade de experimentar,
fundir e fazer releituras.
The tradition and modernity of the biggest continent in the world come together in one
place. That’s Nikko. Essencially inspired by Japanese and Thai cuisine with a free pass
for experimenting, blending cultures and reinventing traditional dishes from yesterday and
today’s Asia.
Seleção do cardápio/Menu selections
• Akita - gyoza de pato - pastel oriental recheado com pato, cebola caramelizada e manga, com molho de laranja e alecrim/
Akita - Duck gyoza - oriental fried pie filled with duck, caramelized onions and mango, with orange and rosemary sauce
• Osaka - tradicional tartar de atum com foie gras, masago e chips de banana/ Osaka - Traditional tuna tartare with foie gras,
masago and banana chips
• Pad Thai - macarrão com camarão, cebolinha, pimenta, cebola, brócolis, couve-flor, cenoura, amendoim e tradicional
molho tailandês/ Pad Thai - Noodles with shrimp, chives, pepper, onions, broccoli, cauliflower, carrot, peanuts and a traditional
thai sauce
• Lyon - magret de pato, arroz negro na manteiga de trufas, mix de cogumelos e alho-poró grelhados/ Lyon - Duck magret,
black rice with truffle butter, grilled mushroom mix and leek
• Kobe - bife wagyu com terrina de batata, queijo e bacon/ Kobe - Wagyu steak with potato, cheese and bacon tureen
• Itako - atum selado, com raspas de terrine de foie gras, maionese de shiitake e teriyaki de cítricos/ Itako - Sealed tuna
with terrine and foie gras fillings, shiitake mayo and citric teriyaki
• Mônaco - tradicional niguiri maçaricado na manteiga de foie gras, com molho miso/ Monaco - Traditional blowtorched
nigiri in foie gras butter with miso sauce
• Tortinha Saint-Honoré - massa folhada com creme de chantilly e morango, acompanhado de sorvete e mouse do dia/ Saint-Honoré pie - Puff pastry
with chantilly and strawberry cream accompanied by ice cream and the day’s mousse
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