EATI N ’OUT

Brasília
Antiquarius Grill
Foto: Gilberto Evangelista
Antiquarius Grill Brasília
Espaço Gourmet ParkShopping, Nível
Superior, 2º Piso
Telefone: (61) 3047-5181
Ocupação: 170 lugares
Horário: Segunda a sexta, das 12h à 0h;
Sexta e sábado, das 12h à 1h; Domingo,
das 12h às 20h
Cartões aceitos: Todos
Estacionamento no shopping
Ar-condicionado/ Adega
antiquariusgrillbrasilia@gmail.com
Fotos: Simone Marinho
A grife Antiquarius Grill chegou em Brasília com os atrativos que fizeram a fama
da marca no Rio de Janeiro: o ambiente refinado, o atendimento caloroso da equipe,
as carnes especiais e as receitas que marcaram mais de três décadas da
revolução que os empresários trouxeram para a gastronomia brasileira. A casa,
inaugurada em novembro de 2011, ocupa o espaço mais nobre do Espaço Gourmet
do Park Shopping e traz três ambientes, incluindo o mezanino e a adega, com
mais de 1.200 rótulos, além do piano bar. O grande diferencial do Antiquarius Grill
para os outros restaurantes do mesmo porte em Brasília é o preço, extremamente
convidativo e excelente custo-benefício. O restaurante conta ainda com um cardápio
executivo que vai além de qualquer expectativa. O Festival de Frutos do
Mar permanece em “cartaz”, são mais de 20 pratos com descontos de até 50%,
servidos durante o almoço, jantar e inclusive fins de semana. Vale lembrar que o
Antiquarius Grill aceita encomendas para eventos diversos, assim como para que
as pessoas possam levar e fazer a festa em suas próprias residências.
Antiquarius Grill arrived at Brasília with all the qualities that made the brand famous in
Rio de Janeiro: the sophisticated environment, the team’s kind reception and service, the
special meats and the recipes that accompanied the three decades since the businessmen’s
revolution in the Brazilian gastronomy. The restaurant, inaugurated in November 2011,
occupies the noblest space in the gourmet area of the Park Shopping and offers three rooms,
including the mezzanine and the wine cellar, with over 1.200 labels, apart from the piano bar.
The biggest difference between Antiquarius Grill and the others high standards restaurants in
Brasília is the price, extremely attractive and best cost-benefit. The restaurant also offers an
Executive Menu that goes beyond any expectation. The Seafood Festival remains with over
20 dishes with discounts up to 50%, served during lunch and dinner including weekends. It is
worth remembering that the Antiquarius Grill accepts orders for many kinds of events and also
offers the takeout so the customers can make the party in their own residence.
Seleção do cardápio/Menu selections
• Filé de salmão grelhado com molho de maracujá/ Grilled salmon filet with passion fruit sauce
• Bacalhau à lagareiro/ Cod in the lagareira style
• Bacalhau com broa - grelhado no mais puro azeite, que acompanha broa de milho, batatas e brócolis/ Cod with
corn bread – grilled with the purest olive oil, accompanied by corn bread, potatoes and broccoli
• Cataplana de frutos do mar - espécie de um cozido com lula, polvo, camarão, cavaquinha e peixe/ Seafood
Cataplana – a kind of stew with squid, octopus, shrimps, Deep Ocean lobster and fish
• Espetada de tamboril com camarão - acompanha arroz com passas e couve crocante/ Skewed monkfish and shrimp
– accompanied by rice with raisins and crispy kale
• Lagostins à Cordon Vert/ Crayfish in the Cordon Vert style
• Arroz de pato/ Duck rice
• Rib Eye/ Rib Eye
• Prime Rib/ Prime Rib
• Lamb rack - peça com seis ossos cuidadosamente preparados e temperados, acompanhados de delicioso molho de hortelã ou cabernet/
Lamb rack –six-bone piece, carefully prepared and seasoned, accompanied by a delicious peppermint sauce or Cabernet wine
• Amarguinha/ Amarguinha - tradicional drink from Portugal, can be appreciated as an aperitif, digestive or cocktail
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