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JINC – 6ª Jornada de Iniciação Científica EmbrapaSIPEX – II Seminário de Pesquisa e Extensão da UnC25 de outubro de 2012 – Concórdia/SCCOMPARAÇÃO DO NÍVEL DE APTIDÃO CARDIORRESPIRATÓRIA EM MULHERESSantos, V. V. 1 *; Grzelczak, M. T.²; Herbst, D. M. H.²; Paula, S. D. de.²; Rodrigues, I. C. R.²;Mascarenhas, L. P. G.² ,31 Graduando do curso de Educação Física da Universidade do Contestado – campus Porto União.E-mail vieirasantos.vanessa77@gmail.com2 Professor do curso de Educação Física da Universidade do Contestado – campus Porto União.3 Doutor Docente do Mestrado em Desenvolvimento Regional da UnC.Palavras-chave: aptidão cardiorrespiratória, mulheres e composição corporal.IntroduçãoCom o decorrer dos anos, no processo deenvelhecimento, há um declínio gradativo da capacidadede aptidão física em especial a cardiorrespiratória. Emdeterminadas etapas da vida este declínio se acentuaainda mais devido a fatores genéticos e ambientais. Estedeclínio é gradativo e acontece especialmente a partir dos50 anos. O envelhecimento é marcado por um decréscimodas capacidades motoras, redução de forças,flexibilidade, velocidade e dos níveis de VO² máximo,dificultando a realização das atividades diárias e do estilode vida saudável (SPIRDUSO, 2005). O presente estudoteve como objetivo realizar um comparativo da aptidãocardiorrespiratória em mulheres nas diferentes faixasetárias.Materiais e MétodosA amostra composta por 40 mulheres entre 30 a 69 anos,divididas em três grupos: primeiro G1 de 30 à 45 anos, G2de 45 á 60 anos e o G3 de 60 à 69 anos. Instrumentos eprocedimentos utilizados foram inicialmente a aplicaçãodo questionário IPAQ para a determinação do nível deatividade física. Além do questionário PAR-Q paraprontidão a pratica de atividade física, também foramavaliados o peso e a estatura para obtenção do IMC,juntamente com a composição corporal através dasdobras cutâneas do tríceps, abdômen e supra-ilíaca deacordo com Jackson e Pollock. E o teste de Cooper de 12minutos que foi empregado para avaliar a aptidãocardiorrespiratória (FONTOURA, 2008). Foram realizadosos testes estatísticos descritivos e de analise de variânciacom post hoc de Tukey, com nível de significânciaestipulado em 0,05.Resultados e DiscussõesDe acordo com o IPAQ identificou-se que a amostraavaliada se caracterizava como sedentária e todas asavaliadas estavam aptas a participar das avaliações deacordo com o PAR-Q. Os resultados da comparação entreos grupos femininos de diferentes faixas etárias sãoapresentados na Tabela 1.Estudo semelhante ao presente realizado com 109mulheres de 10 a 68 anos nas variáveis cardiovascularese respiratórias evidenciou que até os 50 anos, asdiferenças entre os grupos etários foram mínimas, porémas mulheres com mais de 50 anos apresentaram valoressignificativamente menores da potência aeróbia emrelação as mais jovens.O possível declínio da aptidão cardiorrespiratória nasmulheres após os 50 anos pode estar relacionado àsalterações nos níveis circulantes de estrógenos,progesterona, aldosterona e hormônios gonadotrópicosque afetam o metabolismo energético e por consequênciaa potencia aeróbia, contudo observou-se que as mulheresmais idosas, com nível de condicionamento acima damedia, tiveram valores de potência aeróbia similares aosdas mulheres sedentárias de vinte anos de idade,sugerindo que as diferenças no VO² máximo são maisrelacionadas ao nível habitual de atividade física do quepropriamente a idade (MATSUDO, 2000).Apesar de o presente estudo observar um declínio daaptidão física com o avançar da idade em mulheressedentárias, a manutenção dos níveis elevados deatividade física pode atenuar esse processo, poismulheres que se encontram na categoria moderada deatividade física demonstraram as menores reduções daaptidão cardiorrespiratória com o avançar da idade(KRAUSE et al, 2007).ConclusõesObservou-se que nas variáveis antropométricas os gruposnão diferenciaram incluindo no IMC. Quanto ao percentualde gordura observou-se que o grupo 3 , com maior idade,manifestou valores mais elevados do que os demais. Naaptidão cardiorrespiratória o grupo mais jovem (G1)apresentou valores mais altos que os demais grupos,sendo o G3 o que apresentou os piores resultados noteste de Cooper.Referências1. SPIRDUSO, W. W. Dimensões Físicas doEnvelhecimento. São Paulo: Manole, 2005.2. FONTOURA, S. A. Guia Prático de Avaliação Física-São Paulo: Phorte, 2008.3. MATSUDO, Sandra Mahecha; MATSUDO, VictorKeihan Rodrigues; BARROS NETO, Turibio Leite.Atividade física e envelhecimento: aspectosepidemiológicos. São Caetano do Sul: RevistaBrasileira de Medicina e Esporte, 2000.4. KRAUSE P. M., BUZZACHERA ,F. C., HALLAGE, T.,PULNER B. S.,SILVA G. S., Influência do nível deatividade física sobre a aptidão cardiorrespiratória emmulheres idosas, Rev. Bras. Med. Esporte Vol. 13,Nº 2 – mar /abr 2007.64,5 133,2 0,001Tab. 1. Comparação entre os grupos das variáveis avaliadas.G1 G2 G3Valorde FpIdade 37,5 ± 52,54,7 ±4,1 a ±3,0 a,bPeso 72,0 69,5 73,8 ±11,9 0,457 0,637±11,8 ±11,8Altura 1,63±0 1,60±0 1,62 ±0,03 1,892 0,165,053 ,045IMC 26,81± 27,15± 27,89 0,187 0,8304,01 4,62 ±4,70% Gordura 30,49± 31,33± 34,90 5,818 0,0063,50 3,37 ±2,78 a,bVO²Máximo26,84±2,7020,67±2,7 a 17,11±1,08 a,b 53,87 0,001a=diferente de G1 e b= diferente de G2 com p
JINC – 6 Jornada de Iniciação Cientifica EmbrapaSIPEX – II Seminário de Pesquisa e Extensão da UnC25 de outubro de 2012 – Concordia/SCAVALIAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES DE GESTANTES ADOLESCENTES EMRELAÇÃO A SUA CONDIÇÃO SOCIOECONÔMICABellini, B.¹*; Pietzsch, E. L. C.²¹Graduanda em Nutrição pela Universidade do Contestado, Campus Concórdia. Email: bruna.bellini@hotmail.com²Professora do Curso de Nutrição da Universidade do Contestado, Campus ConcórdiaPalavras-chave: adolescente; gestante; frequência alimentar.IntroduçãoDurante a adolescência as necessidades nutricionaisaumentam devido às mudanças na puberdade e peloestirão de crescimento¹. O mesmo ocorre durante agestação em função das demandas referentes aocrescimento da própria mãe e do desenvolvimento dofeto. Nesta fase, diversos fatores podem interferir nasescolhas alimentares, como a falta de conhecimentosobre alimentação, hábitos alimentares inadequados, faltade instrução durante o pré-natal, situação socioeconômicae cultura familiar². Os adolescentes são um grupovulnerável a mudanças e facilmente sofrem influências,nesta fase se torna comum o consumo excessivo derefrigerantes, açúcares e lanches do tipo“fast food”, ebaixa ingestão de frutas, verduras e alimentos do grupodo leite³. Durante a gestação deve ser dada uma atençãomaior a alimentação, pois se realizada de maneira corretapromove a manutenção da saúde da mãe e um adequadodesenvolvimento fetal 4 . Nesta pesquisa, analisou-se oconsumo alimentar das gestantes e a sua relação com asituação socioeconômica.Material e MétodosO estudo foi desenvolvido com 25 gestantesadolescentes, com idade entre 13 e 19 anos. Para acoleta de dados, foi realizado visitas na área deabrangência de 6 Unidades Básicas de Saúde domunicípio, e a entrevista foi aplicada no domicílio dasmesmas. Para avaliar a qualidade da ingestão alimentar,foi aplicado um Questionário de Frequência Alimentar(QFA) composto de 8 grupos alimentares (Cereais, frutas,verduras e legumes, carnes e ovos, leite e derivados,leguminosas, óleos e gorduras e energéticos extras) e 5frequências de consumo (nunca, 1 vez por semana, maisque 2 vezes por semana, 1 vez por dia e mais que 2vezes por dia). Os resultados do QFA foram comparadoscom as recomendações diárias de cada grupo descritosna pirâmide alimentar. Para conhecermos a situaçãoeconômica das participantes foi aplicado um questionáriosocioeconômico, sendo usado o modelo “Critério deClassificação Econômica Brasil” validado pela AssociaçãoBrasileira de Empresas de Pesquisa.Resultados e DiscussãoA partir da avaliação da situação socioeconômica,observou-se que 52% da população estudada erampertencentes à classe econômica C e D, e 48% eram daclasse econômica A e B, obtendo um número departicipantes igual entre as classes. Vários estudosdemonstram que uma alimentação variada estárelacionada com o poder de compra e condiçõessocioeconômicas favoráveis. No entanto, as mudanças doestilo de vida advindas da modernidade, retratamescolhas alimentares inadequadas, devido a falta detempo ou praticidade de adquirir outros alimentos,conduzindo a hábitos de vida nem sempre saudáveis². Osresultados do questionário de frequência alimentar (Fig. 1)demonstraram que nos grupos de carnes e ovos,leguminosas, energéticos extras, óleos e gorduras amaioria das participantes atingiu a porção recomendadapela pirâmide alimentar, não havendo diferençasignificativa entre o consumo dos alimentos e ascondições socioeconômicas das entrevistadas. Já nosgrupos dos cereais, frutas, verduras e legumes, leite ederivados, mais da metade da população entrevistada nãoconsumia a recomendação diária destes grupos, nãohavendo relação com o consumo destes alimentos e opoder aquisitivo das gestantes. É importante destacar quena classe mais favorecida houve um consumo menor dogrupo das frutas quando comparado a classe de menorpoder aquisitivo, desmistificando nesse estudo o conceitode que a menor renda afetaria o consumo de alimentossaudáveis.Tab. 1. Resultados do consumo alimentar das gestantes.GrupoAlimentarAtingiu arecomendaçãoNão Atingiu arecomendaçãoCarnes e Ovos 96% Cereais 64%Leguminosas 68% Frutas 76%EnergéticosExtrasÓleos eGorduras64%100%Verduras eLegumesLeite eDerivados100%56%ConclusõesEste estudo identificou que os alimentos básicos esaudáveis fazem parte da dieta habitual dasadolescentes, porém, não são consumidos emquantidades suficientes para atender as suasnecessidades diárias. E Apesar de muitos estudosevidenciarem que uma alimentação variada e saudávelestá relacionada com o poder de compra e condiçõessocioeconômicas favoráveis, observou-se no presenteestudo que a alimentação das gestantes de diferentesclasses sociais não teve influência do poder aquisitivo,pois o consumo dos alimentos e hábitos alimentares semostrou igual entre as diferentes classes.Referências1. EISENSTEIN, Evelyn; et al. Nutrição na adolescência.Jornal de Pediatria, Rio de Janeiro, n.3, p. 263–274.2000.2. BARROS, Denise Cavalcante. O Consumo alimentarde gestantes adolescentes no Município do Rio deJaneiro. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciências naárea de Saúde Pública) - Curso de Pós-graduação emSaúde pública - Escola Nacional de Saúde Pública.Rio de Janeiro.3. PHILIPPI , Sonia Tucunduva et al. Consumo alimentare padrão de refeições de adolescentes, São Paulo,Brasil. Revista Brasileira de Epidemiologia, n. 3, p.457-67. 2010.4. VITOLO, Márcia Regina. Nutrição: da gestação aoenvelhecimento. Rio de Janeiro: Rubio, 2008.61
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