Rocenka 2004 - Jizersko-ještědský horský spolek

Něco o pivu a jiných lahodných nápojíchKaždá správná hospodyňka ví, že složením stravy ovládá zažívání všech svých strávníků.Vliv masité nebo vegetariánské potravy je popisován v mnoha knihách. Vliv nápojůbarbaři dělí na alkoholické a nealkoholické, i neznalci vědí, že nealkoholické nápoje jsous bublinkami a bez bublinek, průhledné i kalné nebo barevné. Na druhé straně alkoholickénápoje jsou hodně alkoholické – destiláty a míchané nápoje, méně alkoholické – vína a piva.Nyní přichází zkušená hospodyňka, která ví daleko víc – vždyť záleží nejen namnožství nápoje, aby člověk doladil zažívání, náladu i hustotu krve ve svém těle. Záleží nakvalitě! Budete se divit, jsou lidé, kteří neznají rozdíl mezi višňovým vínem a pravýmmoravským Vavřincem.Taky existuje pivo, které je zrzavé a hořké – bez účinku na uklidnění zažívání, zlepšenínálady a pocitu příjemného ukojení žízně. Je vždy tvrdě vyfiltrované a dořeďované, abykontrola v laboratoři napočítala správná čísla.Zde nastupuje práce českého sládka, který bojuje s ekonomem při nákupu levnýchsurovin, aby ochránil tradiční recept, který funguje a je osvědčen spokojenými strávníkyminulých desetiletí nebo staletí. Všem přinesl dobrou náladu, příjemné chvíle s přáteli, nakteré rád vzpomene, povzbudil při chvílích váhání...V zahraniční literatuře ještě přetrvává názor, že pivo v Čechách je výjimečné, protožemoderní technologie v malých a středních pivovarech nepostupuje tak rychle. Oni netuší,že je to schválně. Protože máme zákazníky, kteří si zaslouží příjemné prožívání životav České kotlině.Pokud chcete vědět víc, přijďte do tradičního pivovaru v Liberci-Vratislavicích, můžetezhlédnout též první exponáty automuzea.Více informací na www.pivo-konrad.cz.Pít se musí, ale nezapomeňte na kvalitu – jedině tak dospějete k plným zážitkům.Petr Hostaš – sládek pivovaru200