Fisch - GV-Partner
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Deutscher Caviar<br />
100 g<br />
1 Gl 6 Gl Kt !1014-bhei!<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 315 kJ / 75 kcal<br />
Eiweiß 11,0 g<br />
Kohlenhydrate 1,0 g<br />
Fett 3,0 g<br />
Forellen-Caviar<br />
100 g nicht vorrätig in:<br />
JW<br />
1 Gl 6 Gl Kt !1014-afhe!<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 618 kJ / 147 kcal<br />
Eiweiß 27,4 g<br />
Kohlenhydrate 0,0 g<br />
Fett 4,1 g<br />
„MSC“ Lachs-Caviar<br />
100 g nicht vorrätig in:<br />
JW<br />
1 Gl 12 Gl Kt !1223-bdei!<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 995 kJ / 238 kcal<br />
Eiweiß 30,8 g<br />
Kohlenhydrate 1,8 g<br />
Fett 11,9 g<br />
Lysell<br />
Appetitsild 1/8<br />
(sprattus sprattus)<br />
90 g<br />
6 Ds Kt<br />
65 g <strong>Fisch</strong>einwaage<br />
nicht vorrätig in:<br />
ZMJW<br />
!1080-ffgf!<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 759 kJ / 182 kcal<br />
Eiweiß 14,0 g<br />
Kohlenhydrate 4,5 g<br />
Fett 12,0 g<br />
Öl-Sardinen (ohne Abb.)<br />
(sardina pilchardus)<br />
125 g ohne Haut und Gräten<br />
1 Ds 100 Ds Kt !1013-jbch!<br />
90 g <strong>Fisch</strong>einwaage<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 1351 kJ / 327 kcal<br />
Eiweiß 16,0 g<br />
Kohlenhydrate 0,1 g<br />
Fett 30,0 g<br />
www.gv-partner.de<br />
Sardinen - Sardellenfilet - Kaviar<br />
Cavi-art Wasabi<br />
100 g grünliche Färbung<br />
mit leichter Wasabi-<br />
Note<br />
1 Gl 12 Gl Kt !1373-gcdb!<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 67 kJ / 16 kcal<br />
Eiweiß 1,5 g<br />
Kohlenhydrate 1,5 g<br />
Fett 0,4 g<br />
Cavi-art Chili<br />
100 g rötliche Färbung mit<br />
leichter Chili-Note<br />
1 Gl 12 Gl Kt !1373-gdgb!<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 54 kJ / 13 kcal<br />
Eiweiß 1,5 g<br />
Kohlenhydrate 1,5 g<br />
Fett 0,0 g<br />
Sardellenfilet (ohne Abb.)<br />
(engraulis encrasicolus)<br />
600 g in Öl<br />
1 Ds 12 Ds Kt !2003-ejjd!<br />
400 g <strong>Fisch</strong>einwaage<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 882 kJ / 211 kcal<br />
Eiweiß 22,0 g<br />
Kohlenhydrate 0,5 g<br />
Fett 13,5 g<br />
Cavi-art Balsamico<br />
100 g schwarz-dunkellila<br />
Färbung mit leichter<br />
Balsamico-Note<br />
1 Gl 12 Gl Kt !1373-geai!<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 242 kJ / 60 kcal<br />
Eiweiß 1,0 g<br />
Kohlenhydrate 11,0 g<br />
Fett 0,0 g<br />
Die aus Seetang hergestellten Kugeln haben<br />
eine leichte Bissfestigkeit. Die Einfärbung<br />
des Caviar wird ausschließlich mit natürlichen<br />
Farbstoffen erreicht, die nicht abfärben wie<br />
beim Seehasenrogen.<br />
Den vegetarischen Caviar zeichnet folgendes<br />
aus:<br />
• kein Cholesterin<br />
• kein Abfärben<br />
• wenig Salz<br />
• lange Haltbarkeit<br />
• für warme und kalte Gerichte<br />
Sardellenfilet (ohne Abb.)<br />
(engraulis encrasicolus)<br />
350 g in Öl<br />
nicht vorrätig in:<br />
JW<br />
1 Ds 12 Ds Kt !1013-haig!<br />
210 g <strong>Fisch</strong>einwaage<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 882 kJ / 211 kcal<br />
Eiweiß 19,7 g<br />
Kohlenhydrate 0,0 g<br />
Fett 14,0 g<br />
<strong>Fisch</strong>-Spezialitäten 2012<br />
125<br />
<strong>Fisch</strong>portionen<br />
unpaniert<br />
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