Fisch - GV-Partner
Fisch - GV-Partner
Fisch - GV-Partner
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
<strong>Fisch</strong>portionen<br />
unpaniert<br />
Convenience<br />
Krustentiere<br />
Weichtiere<br />
Matjes<br />
Marinaden<br />
Räucherfisch<br />
Suppen|Vorspeisen<br />
Konserven<br />
Service<br />
<strong>Fisch</strong>filet - IQF<br />
TK „MSC“ Hering<br />
- Naturfilet -<br />
(clupea harengus)<br />
80 - 120 g mit Haut, natur<br />
Kartoninhalt: ca. 80 Stück<br />
8 kg Kt<br />
2 - 3 % Glasur<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 864 kJ / 206 kcal<br />
Eiweiß 18,2 g<br />
TK „MSC“ Hering<br />
(clupea harengus)<br />
Kohlenhydrate<br />
Fett<br />
0,0 g<br />
15,0 g<br />
100 g küchenfertig, natur, ohne Kopf,<br />
ca. 8 - 10 St/kg<br />
8 kg Kt<br />
2 - 3 % Glasur<br />
TK Kabeljau - Naturfilet -<br />
(gadus spp.)<br />
170-230 g mit Haut<br />
Kartoninhalt: ca. 27 Stück<br />
5 kg Kt<br />
nicht grätenfrei, 20 % Glasur<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 864 kJ / 206 kcal<br />
Eiweiß 18,2 g<br />
Kohlenhydrate 0,0 g<br />
Fett 15,0 g<br />
nicht vorrätig in:<br />
ZMJW<br />
!1035-daia!<br />
!1034-ieag!<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 342 kJ / 81 kcal<br />
Eiweiß 16,9 g<br />
Kohlenhydrate 0,0 g<br />
Fett 0,6 g<br />
!1373-fedc!<br />
TK Rotbarsch - Naturfilet -<br />
(sebastes spp.)<br />
120 - 140 g Kartoninhalt: ca. 38 Stück<br />
5 kg Kt<br />
140 - 160 g Kartoninhalt: ca. 33 Stück<br />
5 kg Kt<br />
160 - 180 g Kartoninhalt: ca. 30 Stück<br />
5 kg Kt<br />
180 - 220 g Kartoninhalt: ca. 25 Stück<br />
5 kg Kt Nährwerte per 100 g<br />
grätenarm,<br />
10 % Glasur<br />
Brennwerte<br />
Eiweiß<br />
Kohlenhydrate<br />
450 kJ / 110 kcal<br />
18,6 g<br />
0,0 g<br />
Fett 3,6 g<br />
TK Kabeljaufilet - Loin -<br />
(gadus spp.)<br />
140 - 160 g Kartoninhalt: ca. 33 Stück<br />
5 kg Kt<br />
160 - 180 g Kartoninhalt: ca. 30 Stück<br />
5 kg Kt<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 321 kJ / 76 kcal<br />
Eiweiß 17,4 g<br />
Kohlenhydrate 0,0 g<br />
Fett 0,7 g<br />
16 <strong>Fisch</strong>-Spezialitäten 2012 www.gv-partner.de<br />
!2003-igje!<br />
!1090-cebh!<br />
Die praktisch grätenfreien Stücke des Kabeljaufilets sind einzeln<br />
gefrostet und gewähren eine gleichmäßige Garung.<br />
TK „MSC“ Kabeljaufilet - Loin -<br />
(o. Abb. )<br />
(gadus spp.)<br />
160 - 190 g Kartoninhalt: ca. 30 Stück<br />
5 kg Kt<br />
praktisch grätenfrei,<br />
10 % Glasur<br />
!1219-dica!<br />
!2000-fifg!<br />
!1090-cece!<br />
!1192-iihe!<br />
!1374-ceaj!
Change language