Fisch - GV-Partner
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TK Seelachsfilet „Toscana“<br />
(pollachius virens)<br />
150 g vorgebacken<br />
Kartoninhalt: 5,1 kg<br />
34 St Kt<br />
Seelachsfilet in Naturform mit<br />
Tomatenwürzfüllung, mit Panade<br />
ummantelt.<br />
praktisch grätenfrei,<br />
52 % <strong>Fisch</strong>anteil,<br />
30 % Panadenanteil,<br />
18 % Füllungsanteil<br />
TK Alaska-Seelachsfilet<br />
(theragra chalcogramma)<br />
120 g Suprême-Schnitt,<br />
vorgebacken<br />
Kartoninhalt: 6 kg<br />
50 St Kt<br />
Alaska-Seelachsfilet suprêmegeschnitten<br />
(Naturform, bei<br />
der die <strong>Fisch</strong>struktur erhalten<br />
bleibt).<br />
praktisch grätenfrei,<br />
18 % Mehlierung<br />
www.gv-partner.de<br />
!2001-faai!<br />
Zubereitungsempfehlung<br />
180 °C, ca. 30 Min.<br />
170 °C, ca. 25 Min.<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 821 kJ / 196 kcal<br />
Eiweiß 10,0 g<br />
Kohlenhydrate 19,0 g<br />
Fett 9,0 g<br />
nicht vorrätig in:<br />
KIHLHHNBZOZM<br />
!2005-adhf!<br />
Zubereitungsempfehlung<br />
180 °C, ca. 24 Min.<br />
180 °C, ca. 19 Min.<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 595 kJ / 142 kcal<br />
Eiweiß 13,4 g<br />
Kohlenhydrate 7,0 g<br />
Fett 6,7 g<br />
<strong>Fisch</strong>filet - gefüllt<br />
TK Seelachsfilet „Cordon Bleu“<br />
(pollachius virens)<br />
185 g vorgebacken<br />
Kartoninhalt: 5,55 kg<br />
30 St Kt<br />
Seelachsfilet in Naturform,<br />
gefüllt mit Käse- und Schinkenwürfeln,<br />
mit Panade ummantelt.<br />
praktisch grätenfrei,<br />
57 % <strong>Fisch</strong>anteil,<br />
28 % Panadenanteil,<br />
15 % Füllungsanteil<br />
TK Seelachsfilet „Normandie“<br />
(pollachius virens)<br />
120 g vorgebacken<br />
Kartoninhalt: 5,4 kg<br />
45 St Kt<br />
Seelachsfiletteile, die portionsgerecht<br />
sind, fix und fertig eingebacken.<br />
Die Füllung besteht<br />
aus Brokkoli, Schinken und<br />
einer Käsecremefüllung.<br />
praktisch grätenfrei,<br />
55 % <strong>Fisch</strong>anteil,<br />
30 % Panadenanteil,<br />
15 % Füllungsanteil<br />
!1035-dadf!<br />
Zubereitungsempfehlung<br />
180 °C, ca. 30 Min.<br />
170 °C, ca. 25 Min.<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 794 kJ / /190 kcal<br />
Eiweiß 12,0 g<br />
Kohlenhydrate 13,0 g<br />
Fett 9,7 g<br />
nicht vorrätig in:<br />
KIHLHHNBZM<br />
!2001-ejii!<br />
Zubereitungsempfehlung<br />
200 °C, ca. 35 Min.<br />
180 °C, ca. 25 Min.<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 825 kJ / 197 kcal<br />
Eiweiß 11,0 g<br />
Kohlenhydrate 17,0 g<br />
Fett 9,2 g<br />
<strong>Fisch</strong>-Spezialitäten 2012<br />
<strong>Fisch</strong>portionen<br />
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