Fisch - GV-Partner
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TK Dorade - Naturfilet -<br />
(sparus aurata )<br />
60 - 120 g mit Haut, geschuppt<br />
Kartoninhalt: ca. 56 Stück<br />
5 kg Kt<br />
nicht grätenfrei, 10 % Glasur<br />
TK Wolfsbarsch - Naturfilet -<br />
(dicentrarchus labrax)<br />
120 - 150 g mit Haut, geschuppt<br />
Kartoninhalt: ca. 37 Stück<br />
5 kg Kt<br />
praktisch grätenfrei,<br />
10 % Glasur<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 403 kJ / 96 kcal<br />
Eiweiß 19,0 g<br />
Kohlenhydrate 0,0 g<br />
Fett 2,0 g<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 469 kJ / 112 kcal<br />
Eiweiß 20,0 g<br />
Kohlenhydrate 0,0 g<br />
Fett 3,5 g<br />
www.gv-partner.de<br />
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Feinfisch - IQF<br />
TK Goldbrasse „Dorade Royal“<br />
(sparus aurata )<br />
300 - 400 g ausgenommen, geschuppt, mit Kopf,<br />
einzeln verpackt<br />
Kartoninhalt: ca. 14 Stück<br />
!1132-caeh!<br />
5 kg Kt<br />
Das auffälligste Kennzeichen der Dorade Royal ist das Goldband<br />
zwischen den Augen. Sie ernährt sich von Krebs- und Weichtieren<br />
und hat ein weißes, festes Fleisch.<br />
0 - 1 % Glasur<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 475 kJ / 113 kcal<br />
Eiweiß 19,7 g<br />
Kohlenhydrate 3,2 g<br />
Fett 2,7 g<br />
TK Wolfsbarsch (Loup de Mer)<br />
(dicentrarchus labrax)<br />
300 - 400 g ausgenommen, geschuppt, mit Kopf,<br />
einzeln verpackt<br />
Kartoninhalt:<br />
5 kg Kt<br />
ca. 14 Stück<br />
nicht vorrätig in:<br />
JW<br />
!1132-cada!<br />
Der elegante, langgestreckte, silberfarbene Körper des Wolfsbarsches<br />
hat ein mageres, festes und weißes Fleisch von ausgezeichnetem<br />
Geschmack.<br />
0 - 1 % Glasur<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 690 kJ / 164 kcal<br />
Eiweiß 23 g<br />
Kohlenhydrate 0,2 g<br />
Fett 7,5 g<br />
<strong>Fisch</strong>-Spezialitäten 2012<br />
Räucherfisch Matjes<br />
Krustentiere<br />
Convenience <strong>Fisch</strong>portionen<br />
Marinaden<br />
Weichtiere<br />
unpaniert<br />
Suppen|Vorspeisen<br />
Konserven<br />
Service<br />
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