Fisch - GV-Partner
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Service<br />
Salmoniden - Forelle - IQF<br />
TK Regenbogenforelle<br />
(oncorhynchus mykiss)<br />
ca. 220 - 240 g ausgenommen, mit Kopf<br />
Kartoninhalt: ca. 22 Stück<br />
5 kg Kt<br />
5 - 8 % Glasur<br />
TK Regenbogenforelle<br />
(oncorhynchus mykiss)<br />
ca. 260 - 280 g ausgenommen, mit Kopf<br />
Kartoninhalt: ca. 18 Stück<br />
5 kg Kt<br />
5 - 8 % Glasur<br />
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Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 419 kJ / 99 kcal<br />
Eiweiß 19,0 g<br />
Kohlenhydrate 0,0 g<br />
Fett 2,6 g<br />
Wissenswertes<br />
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Die Regenbogenforelle ist ein Wanderfisch mit langgestrecktem,<br />
seitlich etwas abgeflachtem Körper mit stumpfschnauzigem Kopf.<br />
Sie hat ein breites, röt liches Längs band entlang der Flanken. Kopf,<br />
Körper, Rücken, Fett- und Schwanzflosse sind mit vielen kleinen<br />
schwarzen Punkten besetzt.<br />
Die Gewichtsangaben beziehen sich auf das Nettogewicht ohne<br />
Glasur (10 %).<br />
TK Forelle<br />
(oncorhynchus mykiss)<br />
180 - 200 g entgrätet, mit Kopf<br />
Kartoninhalt: ca. 26 Stück<br />
5 kg Kt<br />
5 - 8 % Glasur<br />
TK Forelle<br />
(oncorhynchus mykiss)<br />
220 - 260 g entgrätet, mit Kopf<br />
Kartoninhalt: ca. 21 Stück<br />
5 kg Kt<br />
5 - 8 % Glasur<br />
Unser Service<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 419 kJ / 99 kcal<br />
Eiweiß 19,0 g<br />
Kohlenhydrate 0,0 g<br />
Fett 2,6 g<br />
30 <strong>Fisch</strong>-Spezialitäten 2012 www.gv-partner.de<br />
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Wir bieten ganze Forellen ohne Mittelgräten an, fertig zum Füllen<br />
und Zubereiten mit den Kräutern und Gewürzen der Jahreszeit.<br />
Geeignet für Großküchen und Gastronomie.
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