Fisch - GV-Partner
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Convenience <strong>Fisch</strong>portionen<br />
unpaniert<br />
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Service<br />
Krabben- und Shrimpsspezialitäten - IQF<br />
i<br />
Die aus dem Südpazifik stammenden indischen Garnelen<br />
haben einen deutlich geringeren Eiweiß anteil als die Garnelen<br />
um Grönland. Daher wirkt ihr Fleisch gegenüber der<br />
Grönlandware leicht glasig.<br />
TK Tiefsee-<br />
Warmwassergarnelen<br />
(solenocera spp.)<br />
100 - 200 St/lb blanchiert, geschält<br />
1 kg Bt 10 Bt Kt !1412-hfcg!<br />
20 % Glasur<br />
200 - 300 St/lb blanchiert, geschält<br />
1 kg Bt 10 Bt Kt !1412-hfea!<br />
20 % Glasur<br />
300 - 500 St/lb blanchiert, geschält<br />
1 kg Bt 10 Bt Kt !1435-gaje!<br />
20 % Glasur<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 335 kJ / 79 kcal<br />
Eiweiß 17,0 g<br />
Kohlenhydrate 0,0 g<br />
Fett 1,6 g<br />
TK Nordsee- Krabbenfleisch<br />
(crangon crangon)<br />
geschält, gekocht<br />
Schaleninhalt: 1000 g<br />
1 Sh 8 Sh Kt !1036-bfae!<br />
Nordsee-Krabbenfleisch wird aus täglichen<br />
Kutteranlandungen verarbeitet und sofort<br />
schockgefrostet.<br />
10 % Glasur<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 463 kJ / 110 kcal<br />
Eiweiß 20,7 g<br />
Kohlenhydrate 1,5 g<br />
Fett 2,3 g<br />
Nordsee-Krabbenfleisch<br />
frisch<br />
(crangon crangon)<br />
geschält, gekocht<br />
Schaleninhalt: 1000 g<br />
1 Sh 6 Sh Kt !1177-bdjf!<br />
82 <strong>Fisch</strong>-Spezialitäten 2012 www.gv-partner.de<br />
nicht vorrätig in:<br />
NBZOZMJW<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte 390 kJ / 93 kcal<br />
Eiweiß 20,0 g<br />
Kohlenhydrate 0,0 g<br />
Fett 1,5 g
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