Ausgabe 9 / 2013

Markt + Menschen
Christian Käsemann(Ballerina-Küchen)
arbeitet mit
Carsten Horstmeier
(Artego
Küchen GmbH
und Co. KG),
Leo Brecklinghaus
(JAKA-BKL
GmbH) und Jan
Kramer (Hochschule
OWL) im
Workshop an
neuen Erkenntnissen
(v. l. n. r.).
Spurensuche im Alltag
„Für Innovation ist es absolut
notwendig, den Nutzer und seine
Bedürfnisse sehr genau zu kennen“,
sagt Strategieberater Dr.
Heinrich Schwarz. Beim Projekt
„kitchen miles and more“ machte
er Vertreter der Marketinggemeinschaft
A30 Küchenmeile e.V. und
Studierende der Hochschule Ostwestfalen-Lippe
mit dem Thema
Nutzerforschung vertraut.
Die 15 Teilnehmer trafen sich bei
der Poggenpohl Möbelwerke GmbH
in Herford zum Workshop „Spu-
Spurensuche im Alltag. Dr. Heinrich Schwarz erarbeitet
mit den Teilnehmern neue Aspekte der Sonntagsküche.
rensuche im Alltag“, um die entsprechenden
Methoden kennen zu
lernen und gleich praktisch umzusetzen.
Interviews und Beobachtung
der potenziellen Endkunden
standen dabei im Mittelpunkt.
Gastgeberin Christiane Danielsmeyer,
Director Marketing bei Poggenpohl,
weiß um die Bedeutung
der Nutzerforschung: „Es ist sehr
wichtig schon im Vorfeld zu erkennen,
was die Kunden wollen.“ Auch
Leo Brecklinghaus schloss sich ihrer
Meinung an: „Wir unternehmen
gerade einen Neustart“, sagte der
Geschäftsführer der JAKA-BKL, die
seit Mai die ehemaligen Nobia-Firmen
„Marlin“ und „Optifit“ unter
neuem Namen fortführt. „Da ist es
wichtig, neue Ideen zu entwickeln,
um Kunden zu binden und neue
Kunden zu gewinnen.“
Die ideale Sonntagsküche
Professor Martin Beeh vom Labor
für Designmanagement und
Anna-Katharina Spielvogel, die
seit Mai als wissenschaftliche Mitarbeiterin
dort tätig ist, hatten für
den Workshop das Thema „Die
ideale Sonntagsküche“ ausgewählt.
„Die Küche wird unter der Woche
allgemein eher als zeit- und funk-
tionsoptimierter Raum genutzt,
wo tagsüber wenig Zeit zum Verschnaufen
bleibt. Am Sonntag steht
dagegen das ausführliche gemeinsame
Frühstück im Mittelpunkt.
Dafür fällt dann schon mal das Mittagessen
aus“, erklärte Beeh.
Das bestätigten auch die Interviews:
Die Vertreter aus Industrie
und Wissenschaft sehen die Küche
(nicht nur) am Sonntag als einen
Raum für Gemütlichkeit und
Geselligkeit. Auch bei der praktischen
Umsetzung waren sie sich
einig. Gemeinsam entwarfen die
Teilnehmer einen Tisch mit Mehrwert:
Bequeme Sitzmöbel für das
Lounge-Gefühl und integrierte Küchengeräte
laden zum Verweilen
ein; ein abgestimmtes Lichtkonzept
und naturnahe Räume sorgen
in dem Entwurf zusätzlich für
Wohlfühlatmosphäre. Den ganzen
Tag sitzenbleiben und entspannen
– perfekt“, fasste Immanuel Fallner
(Conal Gmbh) zusammen.
Zentraler Ort
„Wir sehen: Der Tisch hat Potenzial.
Er könnte sichtbares Zeichen
der ‚Entschleunigung‘ sein
und auch sonntags sehr gute Dienste
tun. Der Tisch in der Küche war
100 KÜCHENPLANER 9/2013