Fort- und Weiterbildungsprogramm 2014 - Uniklinik Köln
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Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln<br />
Folgebelehrung gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG)<br />
Seminar-Nummer: 10.1.8<br />
Referierende<br />
Beschäftige der Krankenhaushygiene<br />
Zielgruppe<br />
Beschäftigte, die Lebensmittel ver- oder bearbeiten<br />
<strong>und</strong> eine Erstbelehrung des Ges<strong>und</strong>heitsamtes<br />
erhalten haben<br />
Termin<br />
15.01.<strong>2014</strong> 27.08.<strong>2014</strong><br />
03.04.<strong>2014</strong> 06.11.<strong>2014</strong><br />
Dauer<br />
13:30 bis 14:30 Uhr<br />
Veranstaltungsort<br />
<strong>Uniklinik</strong> <strong>Köln</strong><br />
Kerpener Straße 61-69, Erdgeschoss<br />
Schulungsraum des Bildungszentrums<br />
Anzahl der Personen<br />
25<br />
Gebühr<br />
Beschäftigte der <strong>Uniklinik</strong>: Keine<br />
Beschäftigte der Tochterfirmen: 10 €<br />
Anmeldung<br />
Bis 7 Wochen vor Beginn erbeten<br />
Gr<strong>und</strong>lage <strong>und</strong> Ziel<br />
Personen, die gewerbsmäßig Lebensmittel herstellen, behandeln oder in den Verkehr<br />
bringen, müssen die damit verb<strong>und</strong>enen hygienischen Vorschriften beachten. Sie werden<br />
daher jedes Jahr vom Arbeitgeber unterwiesen (Wiederbelehrung) <strong>und</strong> können so die<br />
vorhandenen Kenntnisse auffrischen <strong>und</strong> vertiefen.<br />
Inhalt<br />
Küchenhygiene<br />
Händehygiene<br />
Kleiderordnung<br />
Reinigungs- <strong>und</strong> Desinfektionsmaßnahmen<br />
Methode<br />
Vortrag, Demonstration, Diskussion<br />
Hinweis<br />
Dieses Seminar wird nur für Beschäftigte der <strong>Uniklinik</strong> <strong>Köln</strong> <strong>und</strong> ihrer Tochtergesellschaften<br />
angeboten.<br />
104<br />
Registrierung beruflich Pflegender<br />
1 <strong>Fort</strong>bildungspunkt
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