KACHEN #15 (Sommer 2018) Deutsch Ausgabe

Flaschenwaschanlage 1955
Arbeiter in der Kellerei Wormeldange
Gründung der Domaines Vinsmoselle im Jahr 1966
Diese sechs Genossenschaftskellereien arbeiteten alle nur mit Blick
auf den eigenen Betrieb, es bestand ein erheblicher Konkurrenzkampf
mit Dumping-Preisen, die niemandem weiterhalfen. Die Situation
war prekär. Es musste etwas geschehen: Nach langen, schwierigen
Verhandlungen wurden am 16. April 1966 die Domaines
Vinsmoselle gegründet. Und damit wurde ein wichtiger Grundstein
für die Weiterentwicklung und Neuausrichtung des Weinbaus an der
Luxemburger Mosel gelegt.
Es gab sehr viele Mischbetriebe an der Mosel, in denen neben
dem Weinbau auch Landwirtschaft betrieben wurde. Mit den
damals begonnenen Flurbereinigungen veränderten sich aber die
Ansprüche: Wer sich für den Weinbau entschied und sich von
der Landwirtschaft verabschieden wollte, musste seinen Betrieb
vergrößern, also mehr Rebfläche bearbeiten und in neue Anlagen
investieren.
Die Flurbereinigung förderte auch die Anpflanzung von mehr
Edelsorten zu Ungunsten der klassischen Tafelweinsorten
Elbling und Rivaner, die in den 60er-Jahren gut 85 Prozent der
Rebfläche beanspruchten. Nach und nach wurden immer mehr
Burgundersorten wie Pinot Gris und Pinot Noir angepflanzt und
dem Riesling kam immer mehr Bedeutung zu.
Viele Betriebe schlossen, andere vergrößerten sich
Dann aber standen die Winzer vor einer existenzgefährdenden
Herausforderung, als sie von 1978 bis 1981 vier schlechte Jahrgänge
in Folge hatten und nur sehr wenig Wein produzieren konnten. Im
darauffolgenden Jahr konnten die Winzer dann zwar „mehr Trauben
ernten als zusammengenommen in den vier Jahren zuvor“, so
Gondringer, aber viele erlebten diesen üppigen Jahrgang nicht mehr.
Sie hatten ihren Betrieb aufgegeben.
Als Konsequenz wuchsen verschiedene Betriebe recht schnell,
auch innerhalb der Winzergenossenschaft wurden Parzellen
von Kollegen übernommen: „Nicht selten wurden aus kleineren
Zulieferern mittelgroße bis recht große Betriebe“, erinnert sich der
stellvertretende Domaines-Vinsmoselle-Direktor.
104 | KACHEN | 2 / 2018