KACHEN #15 (Sommer 2018) Deutsch Ausgabe

Domaines Vinsmoselle heute: Dina Post und Hanna Meyer (Marketing), Claudine Kohll (Präsidentin der Kellerei Remerschen), Bernd Karl (Technischer Direktor Domaines Vinsmoselle), Josy Gloden (Präsident
von Domaines Vinsmoselle), Patrick Berg (Generaldirektor), Christian Kettern, Roger Demuth (Präsident der Kellerei Wormeldange), Norbert Schill (Präsident der Kellerei Grevenmacher), Marc Gondringer
(Finanzdirektor), Guido Sonntag (Kellermeister Wormeldange), Yves Ury (Verkaufsdirektor)
Neuer Schwung mit dem Crémant
Ein Meilenstein in Sachen Image, Absatz und Vermarktung wurde
am 15. November 1991 gesetzt: Die Domaines Vinsmoselle waren
maßgeblich an der Förderung und am Erfolg des „Crémant de
Luxembourg“ beteiligt, der sofort sein Publikum fand. POLL-
FABAIRE wurde zum Synonym für Crémant; heute ist der
Schaumwein aus der Luxemburger Weinwirtschaft nicht mehr
wegzudenken: Es war das richtige Produkt zum richtigen Zeitpunkt.
„Eine unserer Stärken ist, die verschiedenen Basisweine aus den
Weinbergen von Schengen bis Wasserbillig zu harmonischen
Cuvées zusammenzutun und dabei weniger abhängig von den
unterschiedlichen Ausprägungen der Jahrgänge zu sein“, erklärt
Bernd Karl, der technische Direktor der Domaines Vinsmoselle. „In
diesem Sinne ist der Crémant ein echtes Gemeinschaftsprodukt, das
unsere Winzer verbindet. Die Trauben werden von Hand gelesen
und unsere Winzer müssen alle die strenge Charta im Weinberg
befolgen, die für unsere Crémant-Produktion besteht“, bestätigt
Karl. „Und wenn einer unserer Weine eine Medaille erhält, dann sind
alle Winzer stolz auf unseren Betrieb, das vereint sie.“
Herausforderungen und Chancen
„Wir haben in den letzten Jahren viele Anstrengungen unternommen,
um die Qualität zu steigern“, unterstreicht der Generaldirektor der
Domaines Vinsmoselle, Patrick Berg. Die Einführung der AOP
habe es Vinsmoselle erlaubt, einen weiteren Schritt zu gehen. „Ich
denke, dass die Domaines Vinsmoselle die Bestimmungen der
AOP als Einzige im Wortlaut umsetzen und die verschiedenen
Qualitätsstufen, die die AOP vorsieht, konsequent voneinander
unterscheidet. Es muss einen Unterschied geben vom einfachen
Wein zum Premier Cru, Grand Premier Cru und zum Charta-Wein“,
fordert Berg. „Unsere Winzer müssen sich an die Anforderungen
halten, die wir vorschreiben. Das gibt uns die Sicherheit, Spitzenweine
von vornherein zu selektionieren und separat auszubauen.“
Die Herausforderungen der Domaines Vinsmoselle, zu denen Ende
letzten Jahres 240 der insgesamt 310 Winzerbetriebe zählten (knapp
60 Prozent der Rebfläche), sind laut Patrick Berg die gleichen wie die
der Privatwinzer: Die Qualität zu halten und noch zu steigern. Er
hofft aber auch auf „Jahrgänge, die ergiebiger sind als die letzten vier
oder fünf. Wir benötigen alle ganz einfach mehr Hektoliter, damit
sich die wirtschaftliche Lage entspannt.“
Eine andere große Herausforderung sei die Vermarktung der
Luxemburger Weine: „Viele Konsumenten wissen nicht, wie gut die
Luxemburger Weine tatsächlich sind. Wir müssen uns im Inland
und im Ausland besser positionieren“, so Berg, der sich bewusst ist,
dass der Konsum von Luxemburger Weißweinen abnimmt, aber der
Konsum von Weißweinen allgemein zunimmt: „Es gibt demnach
Potenzial! Dies trifft auch auf den Export zu, denn es gibt weltweit
Märkte, die für uns interessant sein könnten, wie zum Beispiel die
USA. Unsere Produkte sind dort im High-End-Segment angesetzt
und die Rückmeldungen sind nur positiv. In diesen Märkten genießt
unser Wein wachsendes Ansehen und mausert sich vom Geheimtipp
zur festen Größe. Ein echter Genuss - die Luxemburger wissen das
schon lange!”.“
IMMER EINEN BESUCH WERT:
Verkosten Sie alle Weine und Crémants in den
Kellereien der Domaines Vinsmoselle.
Mehr Infos unter www.vinsmoselle.lu
106 | KACHEN | 2 / 2018