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Zucchini-Clubwrap<br />
8 Wraps 35 Minuten<br />
• 4 Eier • 1 große Zucchini • 8 Scheiben Frühstücksspeck<br />
• 4 Blätter Römersalat • 1 Avocado • 4 Campari-Tomaten<br />
• 40 ml Honig-Senf-Sauce • 30 g Blauschimmelkäse<br />
• 8 Scheiben gekochter Schinken oder geräucherte Putenbrust (230 g)<br />
1 Die Eier hart kochen, dann abkühlen lassen, schälen und<br />
in je 4 Scheiben schneiden. 2 Den Gemüseschneider am<br />
KitchenAid® Standmixer befestigen. Den Lebensmittelhalter<br />
und den Zucchini/Gurkenadapter in die Mitte der beiden Enden<br />
des Zucchini-Bereichs einsetzen und die roten Markierungen<br />
ausrichten. 3 Die Zucchini in 10 cm große Stücke schneiden.<br />
Ein Zucchinistück und den Lebensmittelhalter am Aufsatz<br />
befestigen. Den Spieß durch den Zucchini/Gurkenadapter<br />
und bis zum Anschlag durch das erste Zucchinistück stecken.<br />
Ein dickes Blatt am Aufsatz befestigen. Unter der Klinge eine<br />
Schale positionieren, um die Zucchiniblätter aufzufangen.<br />
Den Standmixer auf Geschwindigkeit 2 drehen und die Klinge<br />
gegen das Zucchinistück positionieren. Mit den restlichen<br />
Zucchini-Stücken wiederholen. 4 Die Speckscheiben in einer<br />
Pfanne ohne Öl knusprig braten, auf einem Küchenpapier<br />
abtropfen lassen und dann in 10 cm große Stücke brechen.<br />
5 Die Salatblätter grob hacken. Die Avocado vom Kern<br />
befreien und in 8 Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen<br />
und vierteln. 6 Die Zucchiniblätter in 20 cm große Stücke<br />
schneiden und auf die Arbeitsfläche legen. Auf jedem Blatt<br />
5 ml Honig-Senf-Sauce verteilen. Etwas Salat sowie je 1 Scheibe<br />
Schinken oder Putenbrust, 1 Scheibe Speck, 1 Avocadoscheibe,<br />
ADVERTORIAL n<br />
1 Tomatenscheibe und je 2 Scheiben hartgekochtes Ei darauf<br />
verteilen. Dabei einen 2 cm langen Streifen am Ende der Blätter<br />
unbelegt lassen. Den Käse auf den Zutaten zerbröckeln. 7 Mit<br />
dem belegten Ende beginnen und fest aufrollen. Bei Bedarf mit<br />
einem Zahnstocher befestigen und sofort servieren.<br />
Der<br />
Gemüseblattschneider<br />
Seien Sie kreativ, leben Sie gesund: Bringen Sie mehr Gemüse in Ihre tägliche Ernährung<br />
und entdecken Sie neue Wege der Zubereitung!<br />
Erfinden Sie Ihre klassischen Gerichte neu! Vom Ersetzen von Nudeln und Wraps durch Gemüseblätter bis zur Neuinterpretation von Snacks und Süßspeisen<br />
– der KitchenAid Gemüseblattschneider kann eine breite Palette an Gemüse und Früchten in gesunde und wunderschöne Blätter schneiden.<br />
Sie können das Zubehör jeden Tag nutzen; es wird Ihnen helfen, sich auf einfache und innovative Art auf glutenfreie Kost umzustellen oder Kohlenhydrate<br />
durch Gemüse zu ersetzen.<br />
Früchte und Gemüse<br />
Schneiden Sie Zucchini, Äpfel, Gurken<br />
und andere Früchte und Gemüse in feine<br />
Blätter und erfinden Sie frische Versionen<br />
Ihrer Alltagsgerichte.<br />
Dick und dünn<br />
Dank zweier Klingen können Sie dickere<br />
oder dünnere Blätter schneiden, je nach<br />
Geschmack oder wie es das Rezept<br />
erfordert.<br />
<strong>2018</strong> / 2 | <strong>KACHEN</strong> | 27
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