Neu Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 60

• Mise en place
Liebe Freunde,
seit Monaten erreichen uns Meldungen
über Hilfsprojekte und Solidaritätsaktionen
zugunsten der vor Putins verbrecherischem
Krieg geflüchteten Menschen. Eine der ersten
Mails kam Anfang März und betraf die Aktion Peace
Bread. Antonius Beumer, Geschäftsführer der Beumer&Lutum
Bio-Bäckerei, informierte uns: „Märkisches Landbrot hat den Vorschlag gemacht, und wir sind dabei.
Gemeinsam mit denns BioMarkt spenden wir für jedes verkaufte Peace Bread einen Euro für die Ukraine-
Hilfe Berlin.“ 12.000 Euro kamen zusammen.
Die bislang letzte Nachricht erhielten wir dieser Tage von dem Start-up Drink for Peace, und sie betrifft
ein ähnliches Projekt – den Vodka 4 Peace, der von Anastasiia Rosinina kreiert wurde, einer aus
Kiew in die Schweiz geflüchteten Designerin. Durch dessen Verkauf in der Eidgenossenschaft kamen
bereits 50.000 Franken Spendengeld zusammen. „Seit dem 1. April 2022 läuft die Abfüllung nun auch
in Deutschland“, schrieben uns die Unternehmensgründer, „und wir hoffen natürlich hier auf eine ähnlich
hohe Spendensumme.“
Olena Chechendaieva, ihr Mann Wassilij und die Kinder (v. re.) Kseniia, Yeseniia und Serafina.
„Danke für eure Hilfe“, sagt Olena Chechendaieva, „es ist ein Geschenk, hier zu sein.“ Die 30-Jährige
floh mit ihrem Mann Wassilij (er durfte der Kinder wegen die Ukraine verlassen) und ihren drei Töchtern
aus Charkiw, als dort die ersten Bomben fielen. Olena ist Konditorin von Beruf und Unternehmerin. „Im
September 2021 habe ich in Charkiw mein Café Che Bakery eröffnet“, erzählt sie und sucht in ihrem
Smartphone Bilder aus besseren Zeiten. Es sind Bilder, die trösten, aber auch zeigen, was sie zurückgelassen
hat. Wir begleiten seit einiger Zeit Olena Chechendaieva und ihre Familie in Berlin, sehen ihre neue
Gegenwart und sprechen über die Zukunft. Lesen Sie unseren Bericht in der nächsten Garçon-Ausgabe.
Ihre Yvonne Weinlich
Herausgeberin
weinlich@bildart-verlag.de
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