GASTRO das Fachmagazin 4/24

14 AKTUELL & ANGESAGT
4/2024
Klimafreundliches Ötztal
Wer sich im Ötztal
für den öffentlichen
Nahverkehr oder Fahrgemeinschaften
entscheidet,
profitiert seit
Februar auch finanziell.
Ab dann können alle
Mitglieder der „Ötztal
Community“ mittels der
ummadum-App Punkte
sammeln und bis zu 15,-
Euro monatlich in Einkaufsgutscheine
umwandeln.
Zudem lockt
Foto: Lorenz Marko 2019 / LOEWENZAHM.at
man mit attraktiven Preisen wie der Summer Card für Ötztaler
für Aktivitäten im Sommer 2024. „Wir möchten einen
Anreiz schaffen, dass Fahrten reduziert bzw. vermieden werden.
Etwa durch Fahrgemeinschaften zum und vom Arbeitsplatz.
Weiters wollen wir die Akzeptanz unseres gut getakteten
Öffentlichen Nahverkehrs mit der Aktion stärken“, so
Raphael Kuen, Lebensraum Ötztal Manager.
www.lebensraum-oetztal.at
Hotel der Zukunft
Die familiengeführte Wiener
Hotel-Gruppe Schani Hotels
setzt mit inspirierenden Konzepten,
nachhaltigen Innovationen
und markanten Designs
kontinuierlich neue Maßstäbe
in Wien. Nun wird der erfolgreiche
Expansions-Kurs fortgeführt.
Mit Ende März hat der
Foto: Schani Hotels
vierte Standort, das Hotel Schani UNO City - direkt an der
Alten Donau gelegen - seine Soft-Opening-Phase begonnen.
Ein Highlight des Hotel Schani UNO City: Die Seven Botanicals
Bar & Kitchen. „Unsere Seven Botanicals Bar & Kitchen
steht für ein innovatives Konzept, das in Anlehnung an das
benachbarte Vienna International Center die besten Streetfood-Küchen
der Welt vereint – von Fish and Chips über den
New Yorker Hotdog bis hin zum Kaiserschmarrn. Abends
darf es auch mal ein bisschen lauter werden, wenn die coolsten
Barkeeper der Stadt kreative Drinks mixen. Ganz wichtig:
Unsere Türen stehen jedem offen, auch externen Gästen!“,
Alexander Lang, General Manager Hotel Schani UNO
City.
www.schanihotels.com
Einwegpfand ab 2025
Egal, ob Supermarkt, Bäckerei,
Trafik, Schnellimbiss oder Würstelstand:
Wer ab 2025 in Österreich
Getränke in Dosen oder
Einweg-Kunststoffflaschen
an Letztverbraucher verkauft,
muss diese mit einigen
Ausnahmen auch zurücknehmen.
Die Rücknahme
erfolgt über Rücknahmeautomaten
oder manuell.
In knapp neun Monaten
startet das Pfandsystem
auf Getränkeeinwegverpackungen.
Während
sich große Lebensmittelmärkte
bereits seit
vielen Monaten auf die
neue gesetzliche Regelung
vor-
bereiten, befassen sich
mittlerweile auch viele kleine Verkaufsstellen,
die zur Rücknahme verpflichtet sind, mit diesem Thema
und starten mit den Vorbereitungen. Die verschiedenen
Rücknahmeprozesse werden in informativen Erklärvideos
und Webinaren auf www.recycling-pfand.at präsentiert.
www.recycling-pfand.at
Foto: Ben Doro Dad
NÖ Wirtshauskultur
Gehobene
regionale
Küche genießen,
Weine verkosten, Gastfreundschaft
und Gemütlichkeit
erleben:
Bei rund 200 Wirtshäusern
der Niederösterreichischen
Wirtshauskultur
ist dies alles
selbstverständlich. Regionale
Wertschöpfung
wird großgeschrieben,
ein starkes Netz aus
Partnern in der Region
ist ein zusätzlicher Faktor
für nachhaltigen und
Foto: Transgourmet
langfristigen Erfolg. Ab sofort ist Gastronomie-Großhändler
Transgourmet neuer Kooperationspartner des Vereins. Harald
Pollak, Obmann der Niederösterreichischen Wirtshauskultur
erklärt: „Die Niederösterreichische Wirtshauskultur
lebt durch ihre gute Vernetzung in und mit den Regionen.
Gemeinsam sind wir viel erfolgreicher und gegenseitige Inspiration
ist immer wieder ein wertvoller Input für die Weiterentwicklung.
Ich freue mich daher sehr über die neue Kooperation
mit Transgourmet!“
www.wirtshauskultur.at