GIÁO TRÌNH THỰC HÀNH HÓA HỮU CƠ TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH (2016)

19 amino axít peptit cho thấy trong hình 1.44 không chỉ là phổ một chiều NMR 1 H
mà còn chi ra rằng peptit là một cấu trúc xoắn α của petptit trong dung dịch.
(a)
ppm
(b)
Hình 1.44: Phổ một chiều 1 H 500 MHz hình (a) và phổ hai chiều ROESY
phổ (b) của 19 amino axít peptit. Xung được sử dụng để khử sự ghéo cặp
spin – spin 1 H- 1 H thành mũi đơn. Mũi ngang của tuơng tác lưỡng cực.
Các mũi chéo phù hợp cho việc hoàn thành nhận diện phổ NMR proton
1.3.2.9. Ứng dụng của phổ NMR để xác định cấu trúc của một hợp chất
1.3.2.9.1. Phổ NMR 1 H
Ví dụ 1: Sử dụng phổ NMR để xác định công thức cấu tạo của một hợp
chất có công thức phân tử là C 4 H 8 O 2 và có chứa một C=O một hấp thu trong
phổ IR.
58