GIÁO TRÌNH THỰC HÀNH HÓA HỮU CƠ TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH (2016)

Dùng để phân biệt rượu bậc một bậc hai dựa vào sự tạo thành các
xantat màu vàng hoặc khi thêm dung dịch molipdat axít sẽ tạo ra phức màu
tím tan trong CHCl 3 , MoO 3 .2CS(OR)SH, hoặc phản ứng với đồng sulfat cho
kết tủa đỏ nâu [CS(OR)S] 2 Cu, hoặc làm mất màu I 2 .
2.2.15. Phản ứng haloform
Tìm các hợp chất chứa nhóm CH 3 C=O và các hợp chất khác khi oxy
hoá bằng HOI tạo ra được nhóm này như các rượu có công thức chung
CH 3 CH(OH)R, R = H, alkyl, aryl), acet alđehyt , axeton , metylxeton khác, dựa
vào sự tạo thành tinh thể iodoform CHI 3 màu vàng có điểm chảy là 119-121 0 C.
Giữ cho I 2 phản ứng từ từ để tránh bớt phản ứng thế
2.2.16. Thuố thử FeCl 3
Tìm các phenol và enol dựa vào sự tạo ra ion phức có màu khác nhau.
Phenol , resoxinol, naphtol cho màu tím, 1,2-Xilen-3-ol cho màu xanh tím.
o,p,m- cresol , β-naphtol cho màu xanh nước biển, hydroquinon cho màu
vàng. Một số phenol khác cho màu đỏ và đa số các enol cho màu đỏ.
Tìm các nitro béo bậc một và bậc 2 dựa vào sự tạo muối phức của Fe 3+
cho màu từ đỏ đến nâu.
94