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“Tutti possono cucinare.”
AUGUSTE GUSTEAU
Fagioli neri alla Ginger
DESCRIZIONE:
Fagioli neri in umido con varie spezie e succo di pomodoro.
INGREDIENTI:
Uno spicchio d’aglio, una costa di sedano, carota grattugiata, zenzero grattugiato, una
manciata di cumino, due pezzetti di peperoncino, sale e olio evo, 500 gr di fagioli neri a bagno
una notte in acqua fredda e bicarbonato.
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