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PROCEDIMENTO:
Lavorare le uova con lo zucchero,
aggiungere la scorza di limone e
arance, aggiungere lo yogurt, l’olio,
la farina insieme al lievito.
Nota bene che i pirottini vanno
riempiti solo a metà perché altrimenti
sbordano e sono orribili!
Tempo di cottura circa 15/20 minuti,
temperatura del forno statico 180
gradi. A piacere si possono aggiungere
gocce di cioccolato e dopo sfornati
una spolverata di zucchero a velo.
Chef Donatella Cugusi