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PROCEDIMENTO:In una capiente ciotola unire tuttigli ingredienti nell’ordine sopraindicato (il latte un po’ alla volta).Amalgamare bene e non appenapossibile continuare a lavorare suuna spianatoia oppure su un tagliere,fino a ottenere un impasto morbidoe uniforme.Con un mattarello spolverato difarina, stendere l’impasto fino aottenere una sfoglia alta circa 1 cm.Con un bicchiere, incidere cerchi esuccessivamente un foro al centro conun misurino. L’impasto avanzato potràessere riutilizzato.Immergere i cerchi nell’olio caldo manon bollente. Girare più volte fino aquando saranno dorati e quindi scolaresu carta assorbente. Passare nellozucchero le ciambelle ancora calde.“Donuts on the Cloud”: sofficie leggere come una nuvola!Chef Maria Chiara Rinaldi
“Tutti possono cucinare.”AUGUSTE GUSTEAUFragole al cioccolatoDESCRIZIONE:Fragole ricoperte di cioccolato fondente, su letto di cioccolato bianco.INGREDIENTI:10 fragole, 150 gr di cioccolato fondente, 50 gr di cioccolato bianco.
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