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Este nombre nació del pregón del pastelero: “Pasen, marchantes, pasen;
aquí hay ricos pasteles y trucos a cinco por un real”.
Los trucos consistían en una especie de tubos de harina con alguna
preparación especial que, al ponerse al fuego, se rellenaban por sí solos
de una pasta melosa con natural sabor a frutas que era muy gustada y
apetecida.
Alguien preguntó al pastelero que por qué le llamaba trucos a aquellos
panes.
—¿Le parece a usted poco el truco —le contestó— de que meta yo un pedazo
de harina dentro de la tinaja y resulte lo que usted está saboreando? 17
En su último viaje, a fines de 1607, Santos Rojo compró una escultura
de un Cristo crucificado, moreno y de cabello oscuro, de 1.68 metros y
regresó en marzo de 1608. Había enviado la escultura a Guadalajara, pero
ocurrió el prodigio: el 6 de agosto detuvieron frente a la Plaza una robusta
mula que traía una caja. 18 Al abrirla encontraron la escultura que Santos
Rojo había enviado con otro destino. El enérgico comerciante conservó la
imagen en su casa hasta que tuvo el permiso y fabricó a sus expensas en
1608 una capilla muy reducida que llamaron de Las Ánimas. Ahí colocaron
la imagen del Santo Cristo y destinaron un lugar para el entierro de Santos
Rojo y su prole. En 1690, los descendientes de Rojo reedificaron la Capilla
de las Ánimas construyéndola de piedra. 19
Los dueños de algunos bares y centros culturales de Saltillo organizan
en la actualidad un festival cultural al que pusieron el nombre de Santos
17 Tomado de Froylán Mier Narro, “El Callejón del Truco”. Leyendas de Saltillo, Impresos Mier
Narro (4ª. edición), Saltillo, 1990, pp. 71-73. Floylán Mier Narro nació en Viesca y falleció
en Saltillo. Fundó en 1943 la XESJ, Radio Saltillo, y en 1958 publicó parte de sus conocidas
leyendas en un pequeño volumen titulado Leyendas de las calles de Saltillo y biografías sintéticas
de hombres ilustres de Saltillo. Dirigió el periódico El Diario del Norte en 1935 y, además de ser
cronista deportivo, fundó y presidió la Liga Municipal de Beisbol Amateur y promovió el boxeo.
Fue dueño de la imprenta Mier Narro. Múltiples personas ponderan a Mier Narro como uno de
los fundadores de la prensa y la radio en la ciudad.
18 Muchos no se ponen de acuerdo si el animal en cuestión era burro o mula. Si me permiten
aventurar una hipótesis, opino que era un burro, pero de una índole tan obstinada y cerril que
muchos sin duda concluyeron que, para ser burro, era demasiado mula. Seguramente de ahí vino
la confusión, porque no creo que parte del milagro haya sido que el animal pudiera cambiar
de sexo. ¿O sí?
19 Óscar Dávila (†) y Sergio Recio, La Catedral de Saltillo y La Capilla del Santo Cristo, Saltillo,
1975, edición de Sergio Recio, p.18. En esta edición no se sabe cuál de los dos autores escribe
sobre la Catedral y quién lo hace sobre la Capilla. Esperanza Dávila Sota aclara el enigma
en nota al pie del texto “Catedral santo y seña” de Óscar Dávila, del volumen Catedral de
Saltillo… por los siglos de los siglos, Saltillo, 2001, p. 111. Óscar Dávila escribió sobre la
Catedral y Sergio Recio se ocupó de la Capilla.
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