TESIS COMPLETA.pdf - El Instituto Español de Oceanografía

Capítulo 3
menos favorecida que la del isómero 2φ, pero no se tienen evidencias al respecto, ya que
no se ha determinado su distribución isomérica del LAS. La diferencia en la cinética de
degradación de ambos homólogos queda recogida en la menor tasa específica de
crecimiento obtenida para el ensayo con C 12 LAS respecto a la del C 11 LAS. Sin embargo,
el ajuste de primer orden ofrece una conclusión errónea en este sentido, ya que este tipo
de ajustes no puede albergar variaciones en la velocidad de degradación a lo largo del
proceso.
3.3.2. Contribución a la caracterización de la ruta de biodegradación del LAS
Los intermedios de degradación generados a partir del C 12 LAS más abundantes
tienen una cadena carboxílica par, y los del C 11 LAS son de cadena carboxílica impar
(Tabla 3.15). Por tanto la β-oxidación es la principal vía responsable del acortamiento de
la cadena, tal y como han expuesto previamente otros autores (Swisher, 1987; Schöberl.,
1989; Schulz et al., 2000; Schlenek et al., 2000; Knepper y Kruse, 2000; Cook y Hrsak,
2000). Sin embargo, no se puede desestimar la existencia de la α-oxidación, ya que en
varios ensayos se han detectado concentraciones significativas de intermedios de
degradación no generados por β-oxidación. La presencia de estos intermedios se ha
confirmado por HPLC/MS, y como ejemplo, se muestra en la figura 3.11 un
cromatograma correspondiente a la etapa final de un ensayo realizado a partir del
C 12 LAS, en la que se ha detectado el C 7 SPC a concentraciones significativas. Aunque
buena parte de estos ácidos sulfofenilcarboxílicos puede proceder de las impurezas del
propio homólogo de LAS o del aporte del agua natural o del inóculo, esta contribución no
puede justificar las concentraciones detectadas en algunos casos. Por tanto, debemos
concluir que la α-oxidación es también una ruta posible de la degradación del LAS, tal y
como indicaron previamente otros autores (Swisher, 1963; Cain et al., 1972; Schöberl,
1989), aunque constituya una ruta minoritaria de degradación.
Como se puede apreciar en la tabla 3.15 la adición de inóculo o los cambios de
temperatura no han afectado al mecanismo de la degradación del LAS, ya que se han
detectado los mismos intermedios de degradación a partir de un determinado sustrato.
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