Desafíos desde la seguridad alimentaria - Oxfam Blogs

Desafíos desde la seguridad alimentaria y nutricional en Nicaragua
2012
Temas
Tipo de actividad
Momento actual
(línea de base)
Actores/
actividades
Mejoramiento de la
productividad
Incidencia en programas
productivos y de
desarrollo rural públicos
(MAGFOR, PRORURAL,
INTA, IDR, ENABÁS)
Prácticas agrícolas reñidas
con sostenibilidad
ambiental
Pocos caminos rurales
y de penetración para
salida de las cosechas
-
pacidad de acopio para
granos básicos
Reducida red de acopio
cuartos fríos
Difícil acceso a los servicios
de crédito rural por
parte de los productores
agroalimentarios pequeños
y medianos
Incipiente mercado de
semilla mejorada
Poca cobertura de servicios
de extensión técnica
agropecuaria y rural
Débil mercado rural de
servicios tecnológicos
Ampliación de la red vial de
caminos rurales y de carreteras,
para sacar la producción
agrícola, pecuaria y
lechera
Ampliación de la red de
energía eléctrica, con nuevas
formas de generación
más baratas
Ampliar red de acopio de
granos básicos y reducir
pérdidas poscosechas a
menos del 10% de la producción
cosechada
Ampliar red de acopio de
leche y cuartos fríos
Ampliar el acceso a servicios
de crédito en zonas rurales
pobres
Programa masivo de fomento
de semilla mejorada
Fomento a la producción de
semillas criollas
Rescate de buenas prácticas
ancestrales de cultivo y
cuido del ambiente
MAGFOR, FUNICA,
INTA, IDR, ENABAS,
MIFIC
Fomento de buenas
prácticas agrícolas y de
producción orgánica
Poner en práctica la Ley 688
o Ley de Fomento al Sector
Lácteo
Programa Nacional de
Sanidad Animal
Mejoramiento genético del
ganado de carne y de leche
Rendimiento actual:
Arroz: 4.2 Ton./Ha.
Frijol: 0.7 Ton./Ha.
Maíz: 1.4 Ton./Ha.
Carne: 350 Lb./Cza.
Carne: 90 Lb./cerdo
Carne: 4.2 Lb./ave
Leche: 4 Lt./vaca
Rendimiento esperado
Arroz: 7.1 Ton./Ha.
Frijol: 0.9 Ton./Ha.
Maíz: 3.1 Ton./Ha.
Carne: 400 Lb./Cza.
Carne: 97 Lb./cerdo
Carne: 4.7 Lb./ave
Leche: 8 Lt./vaca
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