Desafíos desde la seguridad alimentaria - Oxfam Blogs

Desafíos desde la seguridad alimentaria y nutricional en Nicaragua
2012
Principales conclusiones y recomendaciones
• Durante los últimos 10 años, en la región centroamericana se han venido presentando con mayor frecuencia
fenómenos meteorológicos como los huracanes Joan, Mitch y Félix, entre otros, los que han dejado
al descubierto la vulnerabilidad de la región. Además de ocasionar pérdidas de vidas, han dañado la
infraestructura productiva, agravando las condiciones de vida de las comunidades asentadas en los territorios
afectados a su paso. Así mismo, al extremo del pluviómetro, los déficits de humedad han provocado serias
pérdidas a los productores agropecuarios que se localizan, sobre todo, en la franja del corredor seco regional.
La región ha dejado de ser pronosticable climatológicamente. Dado lo recurrente y lo extremo con que se
presentan estos fenómenos, se hace necesaria la previsión temprana en todos sus sistemas de planificación.
En resumen, alta vulnerabilidad ante el cambio climático, pobreza y desigualdad son los ingredientes que
construyen los escenarios del hambre y los desequilibrios en la región. La combinación de las políticas de
gobierno y de la cooperación al desarrollo entiende que en un territorio convergen de manera multidimensional
todos los detonantes del cambio, tanto los debidos a la intervención del hombre como los producidos por la
propia naturaleza. Los escenarios reales han llevado a aceptar, “no por todos”, una pérdida “pequeña” de
biodiversidad, a cambio de un posible impacto importante en lo socioeconómico.
• Al definir el bienestar humano, nos remitimos al acceso a los servicios sociales básicos, así como a toda
mejora en los niveles de calidad de vida. Atendiendo lo anterior, nos vemos en la obligación de incorporar en
su medición (estado de bienestar) la pérdida, sostenimiento o mejora de las condiciones de biodiversidad de
cada localidad, país o región, dada la intervención del hombre o los efectos generados por el clima. Supone,
entonces, su consideración como un indicador que represente el desempeño (efectividad y eficacia) de los
países, mediante sus programas y esfuerzos locales respecto a la responsabilidad de sostener o restablecer
la biodiversidad reduciendo la pobreza.
• La reevaluación de “El Patio” como estrategia de mitigación y de combate a la pobreza. “El Patio” en su función
de provisión regular de alimentos, no solo cumple con la misión de mitigar el hambre, sino también mitiga
el avance de los sistemas de tumba, roza y quema (agricultura tradicional), y, por ende, podría contribuir a
disminuir el impacto de la agricultura en zonas de ladera y en áreas de vocación forestal; contribuyendo a
la protección del suelo y a la captura de carbono y de la humedad. Así mismo, un patio bien planificado y
desarrollado es menos vulnerable a los efectos del cambio climático, ya que es posible atenderlo con menos
esfuerzo en la tarea de provisión de agua para los cultivos y en la dotación de recursos para la producción de
alimentos de manera estable. “El Patio”, en síntesis, mata la estacionalidad y puede ser un factor efectivo de
mitigación del hambre estacional.
• Dado que en cada territorio conviven patrones culturales de consumo diferentes (variedad en los patrones
de alimentación según la región donde se habite), la importancia que tiene la producción de alimentos
para autoconsumo como estrategia de sobrevivencia se activa en función de los siguientes componentes:
intensidad de la estación lluvia vs. sequía (cambio climático), densidad del tejido social (el hogar y la
comunidad), y los sistemas productivos que se han legitimado en cada territorio (racionalidad productiva). De
la interacción de ellos dependen, en buena medida, las estrategias de sobrevivencia, y de cómo los hogares
logran enfrentar el hambre mediante el suministro periódico de alimentos, apoyándose en buena parte, en la
despensa familiar conocida como “El Patio”. Con base en lo comentado en el párrafo anterior, cobra mayor
importancia el concepto de “El Patio”, ya que funciona como un amortiguador de la escasez estacional, dado
que el núcleo familiar puede manejar pequeñas superficies con inversiones modestas de aporte en trabajo
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