Desafíos desde la seguridad alimentaria - Oxfam Blogs

Desafíos desde la seguridad alimentaria y nutricional en Nicaragua
2012
Utilización biológica de los
alimentos: una nutrición
deficiente
Entre los factores que mayor incidencia tienen en la
adecuada utilización biológica de los alimentos, se
encuentran el acceso oportuno a los servicios de salud,
de agua potable y de alcantarillado. Si examinamos por
persona el gasto real en salud, tanto para Nicaragua
como para el resto de países de la región, este ha
aumentado desde 1995. Sin embargo, sus velocidades
de incremento y los niveles alcanzados han sido distintos
por países. Nicaragua tiene, en 2009, un gasto real
en salud per cápita de US$254 constantes, el cual es
solo superior al de Honduras, que es menor por US$20
invariables per cápita. El nivel de Nicaragua es un 60%
del alcanzado por El Salvador y un 23% del logrado por
Costa Rica, que es el más alto de la región.
Nicaragua parte de niveles muy bajos de gasto real en
salud desde mediados de la década de los 90, y buena
parte de las acciones desarrolladas en esa materia
provienen de financiamientos de la cooperación externa
a los programas de salud. No es de extrañar que la
acción pública en materia sanitaria esté completamente
desbordada ante las crecientes demandas de la
población, sobre todo en los centros urbanos, y estas
se concentran en un enfoque de medicina curativa, más
que preventiva, y tratan de dar la mayor cobertura a las
tareas de atención a niños desnutridos, afectados por
diarrea y por enfermedades respiratorias, y a la atención
materno-infantil.
Según el MINSA (2011), en el período 2008-2011,
en el primer nivel de atención para el grupo de
edad menor de un año, el 78.5% de los motivos de
consulta se encuentran concentrados en: control de
salud de rutina del niño (30.7%), rinofaringitis aguda
(23.41%), neumonía no especificada (7.46%), diarrea
y gastroenteritis (7.46%), bronquitis aguda (3.10%), tos
(2.6%), parasitosis intestinal (2%) e infección de vías
urinarias (2%).
De las defunciones registradas en menores de un año
en el período 2000-2010, el 58% fueron de niños y el
42% de niñas; el 91% del total de fallecidos procedían
de zonas urbanas. El 73% del total de los fallecimientos
se concentró en causas asociadas tanto a factores de
cuido y de aseo como a problemas de nutrición, directa
e indirectamente.
Gráfico No. 17
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