Desafíos desde la seguridad alimentaria - Oxfam Blogs

Desafíos desde la seguridad alimentaria y nutricional en Nicaragua
2012
“Las familias indígenas manejan como promedio de 1 a 2
manzanas. Por la misma pobreza, muchas familias han
tenido que vender su derecho de posesión a gente que
tiene mayores recursos”
(Guzmán, 2012).
Semillas e insumos
La mayoría de los pequeños productores que acceden
a utilizar una parcela deben enfrentar un segundo
obstáculo para producir alimentos: las semillas y
otros insumos. Por una parte, ha habido un avance
significativo en la producción a partir de la introducción
y manejo de semillas mejoradas.
“Los planes y programas en el territorio han sido efectivos
porque les han ayudado a la gente, y dependen del
nivel de organización que se tenga. Por ejemplo, hay
iniciativas muy buenas como los bancos de semillas, o
mejor dicho los bancos de granos. Han perdurado en el
tiempo, lo han aumentado y se han apropiado de ello. La
gente es capaz de tomar medidas para mantener una
iniciativa que es bien validada en la comunidad, incluso
algunos bancos de semillas manejan algunos recursos
económicos, y tienen una buena clasificación de las
semillas”
(Fiallos, 2012).
“En lo negativo, considero que las ONG han cometido el
error en la promoción de técnicas poco adecuadas para
el campesino; la promoción de semillas mejoradas que
ha causado la pérdida de semillas de la zona, y, sin
embargo, las mejoradas no han resuelto el problema y
las familias se han vuelto dependientes. Ahora se está
promoviendo más el rescate de estas semillas en las
comunidades y volver a producir lo de antes”
(López M. , 2012).
Unido a lo antes expuesto, el manejo del cultivo,
en particular la fertilización, es una de las mayores
dificultades, agravada por las condiciones que demanda
la “nueva” semilla.
“Un problema serio es que nuestros productores no
están acostumbrados a la fertilización; llámese orgánica
e inorgánica, y queremos elevar rendimientos sin hacer
fertilización de ningún tipo”
(Cáceres R., 2012).
Como puede apreciarse, no es paradójico, como
sucede en otras industrias, que los nuevos productos
--en este caso la semilla mejorada-- demanden de
otros relacionados que, en muchas ocasiones, no se
encuentran asequibles, sea bien por su costo o bien por
su disponibilidad.
No obstante, también está la crítica que corresponde
a la pérdida del material genético y del patrimonio
sociocultural que, unido a los efectos del cambio
climático, han provocado dificultades en el manejo
productivo.
“Las familias dependen mucho de las semillas. Hubo
pérdidas de semillas criollas y de mucho material genético
en programas de gobiernos anteriores, que
promovían políticas con las semillas de granos básicos
que no fueron las más adecuadas”
(Cáceres R., 2012).
A lo anterior se suma la pérdida de las prácticas
ancestrales por “mejores” modelos
de producción.
“Es contradictorio, según el punto de vista que tengás, si
tenés semillas mejoradas vas a tener que usar insumos y
te permite producir más, y si usás las semillas criollas la
producción es menor, pero no invertís mucho”
(Fiallos, 2012).
No menos importante es que hay evidencia de mejora
en la producción de huertos familiares, enfocados en el
uso y en el manejo apropiado del suelo.
“Lo más interesante son los testimonios en base a las
cosas positivas que la gente ve en el trabajo que se hace
en el campo, por ejemplo, en los huertos familiares hay
cambios muy buenos: hablamos del uso de hojas verdes
en la dieta de las familias, uso de abonos orgánicos,
mejor conocimiento en el manejo de las plagas, mayor
conciencia en la disminución de los productos químicos,
ya que son un problema para la salud y para el medio
ambiente”
(Fiallos, 2012).
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