Cómo alcanzar una vida plena y saludable - La Posada del Qenti e-Book

Cómo alcanzar un vida plena y saludable
de comer de forma automática o compulsiva.
• Sintonizar con las sensaciones de nuestro cuerpo permitiéndonos
diferenciar el hambre verdadero del hambre emocional,
del hambre por aburrimiento, por estrés, por tristeza, enojo,
etc. Y a buscar alternativas en nuestro interior, no impuestas
desde afuera.
• Hacer elecciones más conscientes e intuitivas, mejorando
nuestros hábitos y cuidando así nuestro cuerpo.
• Nos enseña a tratarnos con amabilidad y a dejar de sentirnos
culpables ante algunos alimentos.
Si bien Mindfulness es una nueva tendencia con respecto a la
salud, su origen se basa en una práctica muy antigua de hace
más de 2500 años constituyendo la esencia fundamental de las
prácticas de meditación budistas, que durante los últimos 40 años
se está integrando a la medicina y psicología occidental.
Ni brunch, ni brinner
Hay modas “gastro” que causan un gran problema a la salud, alteran
nuestros relojes biológicos y elevan el colesterol y la glucemia.
¿Por qué hay que seguir prefiriendo las cuatro comidas diarias
tradicionales?
El brunch, un neologismo surgido de la unión de breakfast (desayuno)
y lunch (almuerzo), consiste en una comida realizada por la
mañana entre el desayuno y el almuerzo.
Ya algunos restaurantes y hoteles sirven un brunch, en especial
los domingos y días festivos desde las 10 de la mañana hasta las
4 de la tarde. Se los utiliza, por ejemplo, “para reuniones”, “para
prolongar exposiciones” y “para domingos y feriados”.
¿Sus principales inconvenientes? No contabilizamos la cantidad
que ingerimos, ya que estamos concentrados en alguna charla y
hablamos mientras comemos sin ver ni masticar bien los alimentos.
Aparte de significar un problema enorme para nuestra salud, como
el aumento del colesterol y las grasas en sangre, eleva la glucemia
o azúcar en sangre. Esto a su vez influye en una exagerada
liberación del flujo de insulina por parte del páncreas, y que las
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