Là où j'en ai besoin. - Switzerland Cheese Marketing AG

Vignoble de Leytron, Valais
Dégustation de vins au bord du lac Léman
Des vins tout en caresses.
«Dommage que l’on ne puisse pas caresser le vin», écrivait
l’auteur satirique Kurt Tucholsky, un grand amateur de vin.
Nous sommes (presque) tous et toutes des amateurs de vin.
Nous aimons les balades dans la vigne lorsque les feuilles
naissent et que le raisin mûrit. Nous aimons rendre visite au
vigneron qui nous ouvre les meilleures bouteilles de sa cave.
Les principaux vignobles sont situés en Suisse occidentale, sur
les bords du lac Léman, des lacs de Neuchâtel, de Bienne et
de Morat, mais aussi dans la vallée du Rhône en Valais, le plus
important canton viticole où poussent les vignobles les plus
hauts d’Europe. La Suisse orientale et les Grisons produisent
aussi de grands crus. On ne peut pas caresser le vin. Mais on
peut le découvrir et laisser le vin caresser notre palais.
A perte de vue: la Région du Léman
La situation des vignobles de Lavaux sur les rives du lac
Léman est tout simplement spectaculaire. Ses vins se dégus-
tent au Caveau des Vignerons à Lutry.
Dans les hauteurs: le Valais
Le Valais est le canton des superlatifs: vignoble le plus haut
d’Europe (Visperterminen), murs de pierres sèches les plus
élevés du monde (près de Sion), œnothèque avec quelque
500 vins locaux (château de Villa, Sierre).
Au sud: le Tessin
Le chemin viticole entre Gudo et Biasca vous permet de
découvrir les vignobles tessinois en une demi-journée – ainsi
que de charmants grotti en cours de route!
Convivialité: Bündner Herrschaft
Maienfeld n’est pas seulement la patrie de «Heidi», on y trouve
aussi les meilleurs vins. Tous les week-ends, d’avril à novem-
bre, une exploitation viticole vous accueille à partir de 11 heures.
Vous trouverez des informations complémentaires sur:
www.MySwitzerland.com/vin
Diversité étonnante, spécialités surprenantes
On recense en Suisse plus de cinquante cépages différents, de
quoi séduire les amateurs. Ceux-ci pourront découvrir en Valais
la Petite Arvine et l’Amigne (blancs) ou l’Humagne rouge et le
Cornalin (rouges), sur les bords du lac Léman le rarissime Petit
Robert rouge, près du lac de Zürich le Räuschling blanc et dans
la Bündner Herrschaft, l’authentique Completer – en plus d’un
excellent Pinot noir. Ils auront naturellement l’occasion de
goûter au Chasselas, principal cépage de Suisse romande, ainsi
qu’au Merlot tessinois. Et peut-être également aux nouveaux
cépages suisses que sont le Garanoir et le Diolinoir.
Expériences gourmandes | 13