Là où j'en ai besoin. - Switzerland Cheese Marketing AG

Restaurants typiques.
Weinstube Alter Torkel, Jenins
Cet établissement mythique se situe au milieu des vignes. Le
pressoir date de 1722. Susanne Bucher dirige avec l’aide de son
équipe le restaurant de l’Association viticole des Grisons avec
l’amour du détail. Tél. +41 (0)81 302 36 75, www.torkel.ch
Stiva Veglia, Schnaus
Cuisine subtile faisant la part belle aux spécialités grisonnes.
«Les meilleurs capuns entre Coire et le col de l’Oberalp», affirme
le GaultMillau qui décerne 13 points à l’établissement.
Tél. +41 (0)81 925 41 21, www.stiva-veglia.ch
Restaurant Dorta, Zuoz
Dans l’une des fermes les plus anciennes de l’Engadine (la partie
la plus récente date d’il y a 500 ans) se trouve aujourd’hui un
restaurant aménagé avec goût proposant une cuisine raffinée et
de bons vins. Tél. +41 (0)81 854 20 40, www.dorta.ch
Walserhuus Sertig, Davos
Maison rustique avec «Stube» (petite pièce) en pin montagnard.
Découvrez en calèche la vallée de Sertig et régalez-vous en fin
de promenade avec des spécialités des Grisons.
Tél. +41 (0)81 410 60 30, www.walserhuus.ch
Pensiun Chesa Pool, Fex-Platta (Sils Maria)
Ancienne ferme. Restaurant ouvert et lumineux disposant d’un
petit bar, d’une salle séparée agrémentée d’une cheminée et
d’une bibliothèque en pin montagnard datant d’il y a 400 ans.
Tél. +41 (0)81 838 59 00, www.chesapool.ch
Restaurant Burestübli, Arosa
Bois ancien et poêle en faïence constituent le joyau de cet
établissement traditionnel et chaleureux. Sa fondue et sa raclette
sont renommées dans tout le pays.
Tél. +41 (0)81 377 18 38, www.arlenwaldhotel.ch
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Engadin/Scuol | 71
Weinstube Alter Torkel, Jenins
«Capuns», spécialité grisonne
Restaurant Dorta, Zuoz