Là où j'en ai besoin. - Switzerland Cheese Marketing AG

Spécialités.
Producteurs locaux.
Chocolat Stella SA, Giubiasco
On en a l’eau à la bouche! Chacun de nos désirs chocolatés y
est comblé: on y trouve même des chocolats sans sucre,
biologiques, issus du commerce équitable et casher.
Tél. +41 (0)91 857 01 41, www.stella.ch
Zincarlin Sagl, Morbio Superiore
Ce fromage à pâte molle de forme cylindrique est fabriqué avec
du lait de vache cru ou d’un mélange de lait de vache et de lait
de chèvre crus, assaisonné de poivre. Une spécialité de la vallée
de Muggio. Visite sur demande.
Tél. +41 (0)79 731 31 05, http://zincarlin.valledimuggio.ch
Terreni alla Maggia, Ascona
C’est là qu’on trouve les rizières les plus septentrionales
d’Europe. Nombreuses surprises telles que vinothèque, exploi-
tation agricole et parc avicole. Visite à partir de 6 personnes.
Tél. +41 (0)91 792 33 11, www.terreniallamaggia.ch
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Tamborini Carlo eredi SA, Lamone
Marché, Lugano
Vin, grappa, huile d’olive et miel, issus du vignoble personnel
du propriétaire des lieux. Possibilité de passer la nuit sur place,
sur demande: B&B Vallombrosa, une visite d’un genre particulier.
www.vallombrosa.ch
Tél. +41 (0)91 935 75 45, www.tamborini-vini.ch
Caseificio del Gottardo, Airolo
Dans la fromagerie de démonstration, il est possible d’assister à
la fabrication du fromage. Juste à côté se trouve un restaurant.
Et deux téléphériques mènent aux magnifiques promenades
Airolo-Pesciüm et Ritom. Tél. +41 (0)91 869 11 80, www.cdga.ch
Polenta, maïs, etc., Cadenazzo
Aimeriez-vous en savoir plus sur la production et la vente des
spécialités locales à base de maïs et autres céréales? Ne
cherchez plus! Visites sur demande.
Tél. +41 (0)79 204 69 90, www.basset-ti.ch
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