Là où j'en ai besoin. - Switzerland Cheese Marketing AG
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Spécialités.<br />
Producteurs locaux.<br />
Boulangerie Glatz, Berne<br />
Le Mandelbärli, spécialité de la m<strong>ai</strong>son, est un cadeau idéal à<br />
rapporter de Berne. L’original est à la vanille, m<strong>ai</strong>s cet ourson<br />
aux amandes se déguste aussi dans d’autres arômes.<br />
Tél. +41 (0)31 300 20 23, www.mandelbaerli.ch<br />
Kraft Foods Suisse, Berne<br />
Toblerone: chocolat suisse reconn<strong>ai</strong>ssable à sa forme triangu-<br />
l<strong>ai</strong>re. Un seul lieu de production au monde: Berne-Brünnen.<br />
Tél. +41 (0)31 980 51 11, www.toblerone.ch<br />
Fromagerie d’Oberhünigen<br />
Tenue par la famille Glauser et approvisionnée en l<strong>ai</strong>t par 68<br />
éleveurs respectueux de la nature, elle fabrique de l’Emmen-<br />
taler AOC et de succulentes spécialités telles que tomme de<br />
chèvre, yaourt, etc.<br />
Tél. +41 (0)31 791 02 58, www.glauser-oberhuenigen.ch<br />
Spécialités Bracher, Dürrenroth<br />
La famille Bracher met tout son cœur à préparer betteraves,<br />
vins de fruits et liqueurs: autant de spécialités de qualité<br />
portant le label «Ämmitaler Ruschtig».<br />
Tél. +41 (0)62 964 11 76, www.bracher-spezialitaeten.ch<br />
Vieux dépôt de tram, Berne<br />
Cette brasserie bernoise de tradition jouit d’une vue imprena-<br />
ble sur la vieille ville. Vous y verrez comment sont brassées les<br />
bières à base de houblon et de malt.<br />
Tél. +41 (0)31 368 14 15, www.altestramdepot.ch<br />
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Activités gourmandes.<br />
Boulangerie vivante de Zollbrück<br />
La boulangerie vivante de l’Emmental allie pl<strong>ai</strong>sir et découverte:<br />
une galerie permet d’observer les artisans à l’œuvre tout en se<br />
régalant de leurs créations culin<strong>ai</strong>res. L’opulent buffet de petit-<br />
déjeuner du dimanche matin permet de f<strong>ai</strong>re le plein d’énergie<br />
avant une randonnée le long de l’Emme ou dans le fabuleux<br />
paysage de collines de la vallée de l’Emme.<br />
Tél. +41 (0)34 496 73 70, www.baeckerforum.ch<br />
Marché hebdomad<strong>ai</strong>re, Berne<br />
Tous les mardis et jeudis, Berne accueille un marché aux fruits,<br />
légumes et fleurs entre la place Fédérale, la Bärenplatz et les<br />
ruelles adjacentes. De m<strong>ai</strong> à octobre, ce marché se tient tous<br />
les jours sur la Bärenplatz. Flânez en visitant les stands et<br />
imprégnez-vous de la bonne humeur du lieu.<br />
Tél. +41 (0)31 328 12 12, www.berninfo.com<br />
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