BOB

KULINER
Abang Sam.
Penampilan truknya
sederhana, bagian atas
dilapisi warna putih, sedangkan
warna merah
melekat pada bagian
bawahnya. Seorang
pelayan wanita menyodorkan
menumenu
Western.
Saya memutuskan
memesan
Grilled Smoked
Ribs (Rp 85 ribu). Tampilannya menggoda.
Satu porsi Grilled Smoked Ribs berisi
tiga iga sapi jumbo lengkap dengan barbeque
sauce, salad, dan potato wedges.
Dagingnya tidak alot, pertanda dimasak pas.
Bumbunya manis-gurih cukup meresap hingga
bagian terdalam. Salad menjadi komponen
penyelamat bagi yang tak suka makan daging
dalam porsi besar.
Melirik ke sekeliling area parkir masih ada
truk lain yang belum saya sambangi, tapi perut
sudah kepalang penuh. Saya pun memutuskan
menyudahi acara makan itu.
Tidak seperti di Amerika Serikat, food truck di
Jakarta memang agak susah ditemui. Mereka
biasanya bisa dijumpai dalam berbagai acara
yang digelar pusat belanja.
Tapi, kalau sedang tak ada event, food truck
ini bisa dicari di tempat mangkal masing-masing.
Tentu saja tempat satu truk dengan truk
lainnya berbeda, ya.
Kai Facifica misalnya. Truk ini biasanya membuka
lapak di Jalan Joko Sutono atau di depan
Sekolah Tirta Marta Pondok Indah, Jakarta
Selatan. Sedangkan Telap Telep bisa dijumpai
di Taman Ayodya, Barito, Jakarta Selatan, pada
Sabtu-Minggu.
Posisi food truck juga bisa dipantau lewat
akun Twitter masing-masing. Ada @KaiPacifica,
@TelapTelepFood, dan Jakarta Food Truck
dengan akun @JKTfoodtruck. n
MELISA MAILOA | KEN YUNITA
MAJALAH DETIK 26 JANUARI - 1 FEBRUARI 2015