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4.4 CONCLUSIONI
Il controllo di gestione nelle imprese che operano su commessa si
presenta come un articolato processo che utilizza una serie più o meno
ampia di strumenti operativi ed è contraddistinto da un grado di difficoltà
e di aleatorietà superiore rispetto all’opposta macrocategoria di aziende
rappresentate da quelle che effettuano lavorazioni in serie. La difficoltà e
l’aleatorietà nel sistema di controllo discendono direttamente dalle caratteristiche
produttive di questa categoria di aziende infatti la produzione inizia
solamente su richiesta del cliente e riguarda prodotti tra loro differenziati
in quanto si devono adattare alle specifiche esigenze della clientela.
È opportuno monitorare ogni fase della lavorazione delle commesse
ed intervenire tempestivamente attraverso delle azioni mirate e decisi che
saranno più efficaci tanto più sarà l’esperienza – accumulata sul campo nel
corso delle lavorazioni precedente – e la professionalità del controller.
Già nel momento in cui il cliente si rivolge all’impresa per la produzione
di una commessa occorrerà analizzare preventivamente caso per caso
- attraverso l’elaborazione di un preventivo d’offerta - i costi che si ipotizzano
debbano essere sostenuti per la realizzazione del prodotto, non potendo
essere utilizzati nelle imprese che operano su commessa i costi standard
come invece avviene per quelle con lavorazioni in serie. Questa fase è
particolarmente critica perché errori nella valutazione dei costi che si prevede
debbano essere sostenuti per la realizzazione della commessa comporterà
per l’impresa l’ottenimento di una performance inferiore a quella
preventivata fino al limite in cui la commessa non creerà nessun valore per
l’impresa ma porterà ad avere un risultato negativo.
Successivamente la redazione del preventivo esecutivo - che viene elaborato
dopo che il cliente ha accettato l’offerta effettuata dall’impresa
dando ordine di iniziare la produzione - comporta la scelta sul livello di
dettaglio che esso deve possedere attraverso la scomposizione della commessa
in parti elementari la cosiddetta work breakdown structure. Il pre-
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