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2.1 DEFINIZIONE, CLASSIFICAZIONE E AMBITO DI APPLICAZIONE DEI COSTI
Il concetto di costo riveste un ruolo di assoluta rilevanza per
l’economicità e il controllo di gestione dell’impresa in quanto la prospettive
di un’azienda nell’operare con continuità nel corso del tempo dipende
dal livello di competitività raggiunto nei confronti dei suoi concorrenti, in
altri termini deve riuscire a vendere i propri prodotti sul mercato. Ciò dipende
essenzialmente da due elementi: la qualità dei prodotti e il prezzo di
vendita. Quest’ultimo comprende sia i costi che l’impresa deve sostenere
per la realizzazione del prodotto, sia la percentuale di ricarico cioè il guadagno.
Dunque per un’azienda è di fondamentale importanza riuscire a
contenere e controllare i propri costi.
Prima di procedere alla trattazione inerente gli strumenti del controllo
utilizzati nelle imprese che producono su commessa è necessario procedere
a considerazioni di carattere generale in merito ai costi.
Il costo, in termini generali, può essere definito come la valorizzazione
monetaria delle risorse necessarie per la realizzazione del prodotto. In
funzione delle caratteristiche prese in considerazione e degli scopi per cui
si intendono calcolare i costi la teoria ha proposto diverse classificazioni
dei costi. È possibile effettuare una disamina dei principali criteri di classificazione
dei costi29 , mettendo in risalto la relazione esistente tra questi e:
- volume di produzione;
- momento di rilevazione;
- controllabilità;
- effettiva manifestazione;
- modalità di imputazione.
In base alla prima relazione possiamo distinguere due macrotipologie
di costi: variabili e fissi. Tale distinzione è funzione del periodo di
tempo preso come base di riferimento per la classificazione; se ad esempio,
29 Si tratta di una classificazione non esaustiva poiché le classificazioni avanzate dai vari
autori sono molteplici. In questa si soffermerà l’attenzione soprattutto sulle classificazioni
che più interessano il controllo di gestione.
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